Amanida de kereviz

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Amanida de bulb d'api a la cuina turca, decorada amb un nou i acompanyada de formatge i tomàquets.

Kereviz salatası (amanida d'api en turc) o Kereviz kökü salatası[1][2] (amanida de bulb o d'arrel d'api) és una amanida d'api a la cuina turca feta amb bulb d'api (cru) ratllat, maionesa, iogurt, oli d'oliva, nous, all, sal i espècies.[3][4] També pot ser amb pastanaga[5] (com a la imatge).

A la cuina turca hi ha altres plats de bulb d'api com kereviz calye (similar a kabak kalye), zeytinyağlı kereviz (similar a zeytinyağlı enginar) i kereviz dolma.[6]

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]