Salep

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula begudaSalep
A cup of salep.jpg
Una tassa de salep a Ankara Modifica el valor a Wikidata
Tipusbeguda Modifica el valor a Wikidata
Part degastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata

El salep[1] és una beguda calenta, típica de l'hivern,[2][3] molt consumida a Turquia i als països veïns; és patrimoni cultural de la gastronomia otomana. El salep es fa utilitzant llet calenta, sucre i la substància mucilaginosa i feculenta que s'obté dels tubercles novells de diferents espècies d'orquídies, també anomenada salep.

Referències[modifica]

Vegeu també[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Salep