Köftes de Turquia

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
İnegöl köfte o mandonguilles d'İnegöl, Bursa

Köftes de Turquia (en turc Mandonguilles de Turquia) són els plats de köfte a la cuina turca i sòn molt variades.[1] Hi ha restaurants a Turquia que es dediquen especialment a köfte i s'anomenen "köfteci".[2] "Ekmek arası köfte" o entrepà de köfte és un menjar de carrer molt comú a toda Turquia.

Edirne köfte

Köftes de carn[modifica]

Tekirdağ köfte
Patlıcanlı köfte
"Kuru köfte".

Köftes de carn amb verdures[modifica]

Köftes de carn amb brou[modifica]

Ekşili köfte
İzmir köfte
Hasanpaşa köftesi

Köftes amb bulgur[modifica]

Köftes amb arròs[modifica]

Köftes amb lentilles[modifica]

Mercimek köftesi

Köftes amb ou dur[modifica]

Referències[modifica]

  1. Feyzi Halıcı. Birinci Milletlerarası Yemek Kongresi: Türkiye, 25-30 Eylül 1986. Kültür ve Turizm Bakanlığı, 1988. 
  2. Tom Brosnahan; Pat Yale; Richard Plunkett Turkey: A Lonely Planet Travel Survival Kit. Lonely Planet Publications, 2009. 

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Köftes de Turquia Modifica l'enllaç a Wikidata