Köftes de Turquia
 | |
| Origen | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia  |
| Gastronomia | gastronomia de Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | mandonguilla |
Köftes de Turquia (en turc Mandonguilles de Turquia) són els plats de köfte a la cuina turca i sòn molt variats.[1] Hi ha restaurants a Turquia que es dediquen especialment a köfte i s'anomenen "köfteci".[2] "Ekmek arası köfte" o entrepà de köfte és un menjar de carrer molt comú a tota Turquia.
Köftes de carn[modifica]
- Akçaabat köfte (Akçaabat, Trebisonda)
- Edirne köfte (Edirne)
- Islama köfte (Adapazarı)
- İnegöl köfte (İnegöl, Bursa)
- Kasap köfte
- Kuru köfte
- Pideli köfte (Bursa)
- Sucuk köfte
- Şiş köfte
- Tekirdağ köfte (Tekirdağ)
Köftes de carn amb verdures[modifica]
Köftes de carn amb brou[modifica]
Köftes amb bulgur[modifica]
Köftes amb arròs[modifica]
Köftes amb llenties[modifica]
Köftes amb ou dur[modifica]
Referències[modifica]
- ↑ Feyzi Halıcı. Birinci Milletlerarası Yemek Kongresi: Türkiye, 25-30 Eylül 1986. Kültür ve Turizm Bakanlığı, 1988.
- ↑ Tom Brosnahan; Pat Yale; Richard Plunkett Turkey: A Lonely Planet Travel Survival Kit. Lonely Planet Publications, 2009.
Enllaços externs[modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Köftes de Turquia |
