Balık ezmesi

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarBalık ezmesi
Detalls
Tipus pasta alimentària
Modifica les dades a Wikidata
Tarama (delante) i paté de peix (darrera) en un supermercat de Turquia.

Balık ezmesi és un paté de peix en turc.[1]

A la cuina turca, el paté de peix es fa amb mantega i carn de l'aladroc, bis i sardines.[2] Balık ezmesi és un component de l'esmorzar,[3] o més aviat de l'hora del te. Es menja sobre el pa o el pa torrat [4] i també es pot consumir com un meze. Les receptes casolanes d'este meze inclouen, com a ingredients, peix en conserva, formatge crema, cogombres confitats, suc de llimona, all, sal i pebre negre.[3]

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]