Patlıcan salata

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarPatlıcan salata
Berenjenas (cropped).jpg
Origen
País d'origenTurquia modifica
Gastronomiagastronomia de Turquia modifica
Detalls
Tipusamanida modifica
Ingredients principalsalbergínia modifica
Patlıcan salatası o amanida de albergínia.

Patlıcan salata o Patlıcan salatası (amanida d'albergínia en turc) és un meze de la cuina turca.[1] Es fa amb albergínies picades i fregides o la graella, tomàquet, all i pebre verd o vermell picats i fregits, oli d'oliva, unes gotes de suc de llimona, sal i una mica de pebre negre.

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Patlıcan salata