Kandil simidi
Aparença
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Turquia ![]() |
Gastronomia | gastronomia de Turquia ![]() |
Detalls | |
Tipus | pa i simit ![]() |
Ingredients principals | sèsam, farina de blat, sal, oli de cuina i aigua potable ![]() |

El Kandil simidi és una varietat de simit a la cuina turca i la cultura de Turquia. Es consumeix especialment en els kandils (festivitat musulmana religiosa),[1] com ara Nit del Destí, encara que es preparen en moltes fleques tot l'any. El kandil simidi té diverses varietats.
Referències
[modifica]- ↑ Ayla Esen Algar. The Dervish Lodge: Architecture, Art, and Sufism in Ottoman Turkey. University of California Press, 1992, p. 300–. ISBN 978-0-520-07060-8.