Macun (dolç de fruita)
 Macun de síndria  | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Xipre |
| Detalls | |
| Tipus | aliment |
| Ingredients principals | fruit |
Macun és un dolç de fruita a la cuina turca i a la cuina dels turcs de l'illa de Xipre.[1] Macun és similar a la confitura i s'elabora amb fruites, sucre i aigua. Generalment es fa amb bergamota, taronger agre, closques de síndria, i fruites silvestres com arç blanc.
Referències
[modifica]- ↑ Mahmut İslâmoğlu. Kıbrıs Türk kültür ve sanatı: araştırma-inceleme yazıları, (tebliğler). Yakın Doğu Üniversitesi matbaası, 1994.
Vegeu també
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Macun
