El Kokoreç (del turc, denominat κοκορέτσι o kokoretsi en grec) és un plat típic de la cuina dels Balcans i que consisteix en intestins[1][2] d'ovella o de xairostits.[3] Els intestins se solen alinyar amb diverses herbes aromàtiques i després es posen en una broqueta. Per regla general sol preparar-se a l'ast i després de cuinat se sol acompanyar d'un pa pla.
i offal dish (en) 
