İmambayıldı

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
İmambayıldı casola
İmambayıldı en un restaurant.

İmambayıldı (en turc, literalment vol dir que l'imam es desmaia,[1] metafòricament li va agradar molt)[2] és un plat d'albergínia de la cuina turca[3] que es fa al forn. Les albergínies, prèviament fregides, es farceixen amb cebes tallades primes caramel·litzades (vegeu karnıyarık) i s'acaben de cuinar al forn. Aquest plat, com els altres plats fets amb oli d'oliva a Turquia, normalment es menja fred, de manera que es considera un meze[4] o entrant.

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: İmambayıldı Modifica l'enllaç a Wikidata