Şambali

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarŞambali
Şambali.jpg
Origen
Gastronomia gastronomia de Turquia
Detalls
Tipus aliment
Ingredients principals sèmola
Modifica les dades a Wikidata
Şambali

Şambali o Şam tatlısı són unes postres turques.[1] Es fan amb sèmola i són similars al revani però en la seva elaboració s'utilitzen també melasses. Se serveixen amb pinyons per sobre les porcions.

És un menjar tradicionalment venut pels carrers de Turquia, a carros especials amb vitrines i empesos pels venedors, tal com el midye dolma o el nohutlu pilav (pilav amb cigrons).

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

  1. «Şambali Tatlısı» (en turc). Arda'nın Mutfağı, 30-06-2014. Arxivat de l'original el 26-08-2018. [Consulta: 24 setembre 2019].