El 8 d'agost de 1918, empleats del Ferrocarril Central Córdoba decidiren crear un institut per a fomentar l'esport entre els seus membres. L'entitat s'anomenà Insituto Ferrocarril Central Córdoba. La samarreta fou escollida vermella i blanca amb pantaló blanc en record del vell Alumni. En un principi estava reservada als membres del ferrocarril, però el normal creixement de l'entitat l'obrí a la resta de ciutadans, el que provocà el petit canvi en el nom per esdevenir Instituto Atlético Central Córdoba.