Coffea liberica
 |
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Coffea liberica Hiern |
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Coffea dewevrei De Wild. & T.Durand |
||||||||||||||||||
Coffea liberica (o cafè de Libèria o Libèrica) és una espècie de plantes amb flor dins la família Rubiaceae. És una planta productora de cafè originària de Libèria.
Taula de continguts |
Cultiu i ús [modifica]
Creix fins a 9 metres d'alt, produeix fruits (cireres) més grosses que les de l'espècie arabica. Aquesta espècie va ser portada a Indonèsia per tal de substituir la de Coffea arabica quemoriren per l'atac de fongs a finals del segle XIX. El gust del cafè Liberica s'assembla més al de l'espècie Coffea canephora (robusta) que al de l'arabica. Encara es cultiva a Java actualment.
Liberica és un conreu principala a les Filipines. El pole de Lipa (actualment Lipa City) passà a ser el major productor de Coffea arabica en la dècada de 1880 però es col·lapsà quan el fong Hemileia vastatrix i arribà en la dècada de 1890 matant gaairebé tota la plantació de cafè arabica. Actualment les províncies de Batangas i Cavite deles Filipines produeixen varietats de Liberica conegudes com Baraco.
Taxonomia [modifica]
Coffea dewevrei, Coffea dybowskii i Coffea excelsa abans es consideraven com espècies separades però des de 2006 estan reclassificades com a sinònims de Coffea liberica var. dewevrei.[1]
Referències [modifica]
- ↑ Davis, AP; Govaert R, Bridson DM, Stoffelen P. «An annotated taxonomic conspectus of the genus Coffea (Rubiaceae)». Botanical Journal of the Linnean Society, vol. 152, 4, December, 2006, p. 465–512. DOI: 10.1111/j.1095-8339.2006.00584.x.
Enllaços externs [modifica]
- World Checklist of Rubiaceae
- Coffea liberica, United Nations' Food and Agriculture Organization website
