Resultats de la cerca
Els canelons són un plat de pasta d'origen italià que deu el seu nom a la forma en què es presenta. Fora d'Itàlia, i cannelloni són denominats sovint com...8 Ko (1.006 paraules) - 17:15, 16 maig 2023
El bistec rus, raola o hamburguesa és un plat a base de carn picada de boví (algunes ocasions de carn de porc, o fins i tot barreja d'ambdues), la carn...5 Ko (606 paraules) - 20:29, 15 ago 2023
Un entrepà, una rua, un badall, panet, cantó (de pa) o cantell, o encara una mescla (entre pa) i pa i mescla, (ambdues al País Valencià) o un pa amb +...9 Ko (1.328 paraules) - 20:07, 2 març 2024
El brillat-savarin és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca. Fou creat, des de 1890, per la família Dubuc, prop...2 Ko (152 paraules) - 13:27, 16 ago 2022
La salsa beixamel, de béchamel (francès), és una salsa blanca feta amb llet o crema de llet i farina. S'utilitza com a salsa bàsica i és una de les salses...2 Ko (339 paraules) - 02:16, 28 ago 2020
L'ensalada russa, o amanida russa, també coneguda com a amanida Olivier, és un plat fred provinent de Rússia que és molt popular també a diferents països...7 Ko (902 paraules) - 16:07, 5 maig 2024
El pollastre Gōng Bǎo (xinès tradicional: 宮保雞丁, xinès simplificat: 宫保鸡丁, pinyin: Gōng bǎo jī dīng), també conegut com a pollastre Kung Pao, és un plat...5 Ko (500 paraules) - 11:54, 14 abr 2022
Els ous a la benedictina (anglès: eggs Benedict), també denominats ous Benedict, són un plat que consisteix en dues meitats d'un muffin, generalment coberts...5 Ko (478 paraules) - 18:00, 17 gen 2024
Un pastís sacher o, de vegades, simplement, sacher, (en alemany, Sachertorte) és un pastís austríac rodó, a base de pa de pessic de xocolata untat amb...2 Ko (232 paraules) - 01:24, 23 març 2022
Un carpaccio és un plat preparat amb filets de carn o de peix llescats molt prims, crus, amanits amb oli d'oliva, suc de llimona i altres ingredients....3 Ko (260 paraules) - 02:00, 23 març 2024
El Bloody Mary és un còctel fet a partir de vodka i suc de tomàquet, condimentat amb espècies com la salsa Worcestershire, el tabasco, sal i pebre. És...2 Ko (198 paraules) - 21:09, 7 gen 2024
Els nachos són un plat típic tex-mex que consisteix en tortilla xips recoberts de formatge fos, sovint amb altres ingredients. Són molt populars als Estats...3 Ko (413 paraules) - 01:03, 18 feb 2024
L'amanida Cèsar és una amanida mexicana elaborada amb enciam romà condimentat amb suc de llimona, oli d'oliva, ou, salsa Worcestershire, all, i pebre negre...4 Ko (535 paraules) - 23:46, 30 des 2020
El pa de tres crostons o pa Dalí és una varietat catalana de pa que rep el seu nom del pintor surrealista Salvador Dalí. A diferència d'un pa normal, que...7 Ko (891 paraules) - 22:26, 16 oct 2022
La salsa bearnesa (en francès: sauce béarnaise) és una salsa emulsionada a base de mantega i rovell d'ou condimentada amb estragó i escalunya, amb cerfull...2 Ko (320 paraules) - 19:27, 10 jul 2022
El Filet Chateaubriand és una peça de carn de vaca de grans dimensions obtinguda del filet, generalment rostida a la graella i que deu el seu nom al diplomàtic...4 Ko (357 paraules) - 20:16, 13 maig 2023
El Kaiserschmarrn o Kaiserschmarren (en hongarès Császármorzsa, en txec Císařský trhanec) és una de les postres més conegudes de la cuina austríaca, popular...3 Ko (379 paraules) - 09:51, 4 nov 2023
La frangipane o la frangipana, és una crema emprada en rebosteria, composta de crema d'ametlla i crema pastissera en una proporció 2 a 1 respectivament...4 Ko (553 paraules) - 15:35, 1 maig 2023
La carlota o charlotte (del francès charlotte, diminutiu del nom equivalent al català Carlota), és un pastís d'origen francès que es caracteritza per ser...10 Ko (1.249 paraules) - 16:02, 30 abr 2024
Les Mozartkugeln (en singular Mozartkugel, en català "bola de Mozart") són un dolç tradicional de la gastronomia d'Àustria originari de la ciutat de Salzburg...3 Ko (322 paraules) - 00:10, 22 jul 2023
