Fenol

Els fenols, en química, són compostos que tenen un o diversos grups hidroxil units a un anell aromàtic, com l'anell del benzè (hidroxibenzè C₆H₅OH). Són verinosos i càustics, i habitualment es presenten en forma sòlida cristal·lina i amb una olor picant característica.

A la natura es troben els fenols tant en forma de monofenol com de polifenol, són en gran part, responsables del color de les flors i es poden obtenir de forma industrial del quitrà, del carbó o de la fusta.

De forma sintètica provenen de la fusió de sals d'àcids arilsulfònics, hidròlisi de sals de diazoni aromàtiques i també d'altres substàncies.

S'utilitza per desinfectar, com reactiu en anàlisis químics i per obtenir resines artificials.

[edita] Propietats

El fenol té una solubilitat limitada en aigua (8.3g/100 ml). És lleugerament àcid, ja que el fenol té una tendència moderada a perdre l'ió H⁺ del grup hidroxil, generant-se l'anió fenòxid C₆H₅O⁻ altament soluble en aigua. Comparat amb els alcohols alifàtics el fenol és molt més àcid, i inclús reacciona amb NaOH per a perdre el catió H⁺, reacció que no es produeix amb els alcohols alifàtics. Aquesta reactivitat és deguda a la sobreposició entre els orbitals dels parells electrònics de l'oxigen i el sistema aromàtic, ajudant a deslocalitzar la càrrega negativa de l'ió per l'anell i estabilitzant l'anió. Aquest efecte però es veu atenuat per la relativament alta electronegativitat de l'oxigen.^[1]