Resultats de la cerca
Aparença
- El iogurt (del turc antic yuğur, turc modern yoğurt) és un aliment produït per fermentació bacteriana de la llet. Els bacteris utilitzats per fer iogurt...24 Ko (2.446 paraules) - 18:08, 25 set 2024
- Les profiteroles són lioneses que s'omplen amb diversos ingredients com nata muntada, crema catalana o gelat i cobertes tradicionalment de xocolata desfeta...4 Ko (506 paraules) - 10:15, 24 set 2024
- El codonyat és una confitura dolça i tova feta a partir del codony que es pot menjar sola, amb formatge o amb galetes. També se sol barrejar amb iogurt...4 Ko (459 paraules) - 02:39, 24 set 2024
- La gelea (del francès de gelée) és un tipus de confitura que s'obté a partir del suc de fruites o hortalisses filtrat i concentrat amb afegit de sucres...3 Ko (296 paraules) - 16:35, 24 set 2024
- La compota o composta és un plat a base de fruita cuinada. Consisteix en una mena de puré de fruita que, tallada o triturada, es cou amb aigua i sucre...3 Ko (322 paraules) - 16:51, 27 abr 2023
- Una coca farcida és un tipus de plat al forn que s'elabora introduint pasta de pastisseria en un recipient poc profund i omplint-lo amb una barreja d'ingredients...17 Ko (2.360 paraules) - 11:23, 18 set 2024
- La pasta d'ametla és un producte de pastisseria fet d'ametla molta i sucre glas, al qual s'afegeix un emulsionant. No ha de confondre's amb el massapà...700 octets (79 paraules) - 18:54, 28 abr 2020
- Un scone és un producte cuit, generalment de blat o de civada amb llevat artificial com a agent de fermentació i cuit en una safata de forn. Sovint s'endolceixen...2 Ko (250 paraules) - 23:44, 26 oct 2023
- La macedònia són unes postres fetes amb una mescla de fruites tallades en bresa, o millor en daus regulars no gaire grossos, amb el seu mateix suc, i que...2 Ko (225 paraules) - 01:22, 30 oct 2023
- El pa de figues o pa de figa (panfigo, panfígol, pamfígol [pam'figo] al País Valencià) o pampolfígol és un producte típic de la gastronomia mediterrània...5 Ko (512 paraules) - 18:58, 2 jul 2023
- El Baumkuchen és un pastís tradicional de la pastisseria alemanya elaborat amb una massa de pa esponjosa i amb una forma cilíndrica buida pel centre. El...1 Ko (87 paraules) - 02:09, 1 jul 2022
- La bebinca, també coneguda com a bibik o bebinka, és un tipus de púding i unes postres tradicionals goanes. Els ingredients són farina, sucre, ghee (mantega...835 octets (55 paraules) - 20:59, 8 juny 2023
- Les ametlles gar(r)apinyades, o ametlles ronyoses o ametlles ensucrades, són ametlles recobertes de sucre caramel·litzat. S'elaboren amb ametlles crues...2 Ko (272 paraules) - 21:51, 22 juny 2024
- La compota de poma és una compota feta amb pomes pelades o sense pelar i es pot condimentar o endolcir. És un producte econòmic i consumit àmpliament a...3 Ko (353 paraules) - 09:52, 16 oct 2021
- El kadaif, kadayıf (turc), kataifi, kadaifi (grec κα(ν)ταΐφι), knāfeh, kunāfah o kunfeh (àrab كنافة) és un tipus de fideu molt fi (com vermicelli o capellini)...4 Ko (351 paraules) - 11:16, 18 nov 2021
- L'anko és una pasta de mongetes dolces o pasta de mongetes vermelles feta amb mongetes azuki molt utilitzades a l'Extrem Orient, sobretot al Japó i a la...2 Ko (162 paraules) - 19:42, 31 des 2022
- El muffin és un tipus de magdalena elaborada amb mantega que sol incorporar d'altres ingredients addicionals. És un pastís originari de la rebosteria dels...4 Ko (620 paraules) - 02:55, 29 maig 2022
- Marron-glacé, en plural marron-glacés, són castanyes confitades que són, originàriament, una especialitat gastronòmica d'Arpitània (especialment a Lió)...5 Ko (501 paraules) - 04:08, 14 jul 2024
- La filloa és un plat típic a les postres de Galícia, conegut també en algunes zones com freixó o marrucho. És un plat típic de l'Entroido (Carnaval) i...2 Ko (254 paraules) - 21:10, 8 maig 2020
- La crema de fruita o curd de fruita són unes postres fetes generalment amb cítrics, com ara llimona, llima, taronja o mandarina. Altres variacions de sabor...6 Ko (475 paraules) - 16:58, 12 juny 2024
- La crema catalana, que també rep el nom de crema cremada o crema de Sant Josep, són les postres més populars de Catalunya; i també són considerades les