Nyàmera

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuNyàmera
Helianthus tuberosus Modifica el valor a Wikidata
Sunroot top.jpg
Modifica el valor a Wikidata
Dades
Font deJerusalem artichoke (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Planta
Tipus de fruitaqueni Modifica el valor a Wikidata
Estat de conservació
Status iucn3.1 LC-ca.svg
Risc mínim
UICN20694364 Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreAsterales
FamíliaAsteraceae
TribuHeliantheae
GènereHelianthus
EspècieHelianthus tuberosus Modifica el valor a Wikidata
Linnaeus, 1753
Nomenclatura
Sinònims
Helianthus tuberosus var. subcanescens (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Flors de nyàmera

La nyàmera (nyama[1]), pataca (" de pala, " de canya o " petorrera), patatxo, patata de canya o batata de la Noguera, topinàmbur o heliant (Helianthus tuberosus) és una planta conreada pel seu tubercle que pertany al mateix gènere que el gira-sol (Helianthus).[2][3] A Catalunya està classificada com a espècie invasora.[4]

Distribució i hàbitat[modifica]

Nyàmeres rentades
Zeytinyağlı yerelması, plat turc

És originària de l'Amèrica del Nord, on era conreada pels indígenes abans de l'arribada dels europeus.

En l'actualitat, als Països Catalans és una planta molt poc cultivada. La reproducció es fa a base de trossos de tubercle, i un cop establerta és difícil que desaparegui. A molts horts hi ha plantes residuals procedents de conreus de nyàmera abandonats de fa anys.

Descripció[modifica]

Planta de fins a 1,5 metres d'alçada, amb fulles de disposició oposada i capítols florals semblants als del gira-sol, però de mida més petita.

Referències[modifica]

  1. DCVB
  2. Calls, Albert. Sa i català. Barcelona: Ara Llibres, 2014, p. 56-57. ISBN 978-84-15642--84-8. 
  3. «Nyàmera». L'Enciclopèdia.cat. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.
  4. «Helianthus tuberosus». CREAF. [Consulta: 10 octubre del 2015].

Enllaços externs[modifica]

  • «Jerusalem-artichokes, raw» (en anglès). SELFNutiritionData. Dades sobre la seva valor nutricional
  • Cosgrove1,, D.R.; Oelke,, E.A; Doll,, J.D.; Davis,, D.W; Undersander, D.J. «Jerusalem Artichoke». Alternative Field Crops Manual, 11 octubre del 2015.