Tetraterpè

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicTetraterpè
Substància classe estructural de compostos químics
Modifica les dades a Wikidata

Els tetraterpens són terpens formats per vuit unitats d'isoprè (o quatre de monoterpè)[1][2] i que tenen la fórmula molecular C40H64.[3] Els tetraterpenoides (incloent-hi molts carotenoides) són tetraterpens modificats químicament, tal com indica la presència de grups funcionals que contenen oxigen.

Tipus[modifica]

Fórmula de la criptoxantina, un tetraterpenoide de color groc.

Un grup de tetraterpens, i possiblement el més estudiat, són els pigments de carotenoides malgrat que la seva fórmula general és C40H56 i no pas C40H64.[4] Dins d'aquest grup destaca el beta-carotè, el pigment de les pastanagues, que és un dels més comuns i importants.[4] Els carotenoides tenen funcions biològiques importants, amb rols en la captura de llum, l'activitat antioxidant i la protecció contra radicals lliures, la síntesi d'hormones vegetals i com a components estructurals de les membranes. A més a més de la seva rellevància biològica, els carotenoides són també compostos de gran valor per a les indústries alimentàries i farmacèutiques. Els carotenoides són biosintetitzats per organismes fotosintètics i no fotosintètics; no obstant això, en els organismes fotosintètics, són components essencials com a pigments accessoris per als centres de reacció d'absorció de la llum.[5][6][7] Les xantofil·les són un altre grup de pigments de tetraterpens distribuïts àmpliament en la naturalesa. El licopè, el pigment vermell dels tomàquets és un exemple de tetraterpè acíclic.[4]

Referències[modifica]

  1. «GDLC - tetraterpè». [Consulta: 17 març 2019].
  2. «tetraterpè | enciclopèdia.cat». [Consulta: 17 març 2019].
  3. Biosynthesis : aromatic polyketides, isoprenoids, alkaloids. Berlín: Springer, 2000. ISBN 3540665730. 
  4. 4,0 4,1 4,2 «Isoprenoid» (en anglès). Enciclopèdia Britànica. [Consulta: 17 març 2019].
  5. Domonkos, Ildikó; Kis, Mihály; Gombos, Zoltán; Ughy, Bettina «Carotenoids, versatile components of oxygenic photosynthesis» (en en). Progress in Lipid Research, 52, 4, 2013-10, pàg. 539–561. DOI: 10.1016/j.plipres.2013.07.001.
  6. Havaux, Michel «Carotenoids as membrane stabilizers in chloroplasts» (en en). Trends in Plant Science, 3, 4, 1998-4, pàg. 147–151. DOI: 10.1016/S1360-1385(98)01200-X.
  7. Sozer, O.; Komenda, J.; Ughy, B.; Domonkos, I.; Laczko-Dobos, H. «Involvement of Carotenoids in the Synthesis and Assembly of Protein Subunits of Photosynthetic Reaction Centers of Synechocystis sp. PCC 6803» (en en). Plant and Cell Physiology, 51, 5, 01-05-2010, pàg. 823–835. DOI: 10.1093/pcp/pcq031. ISSN: 0032-0781.