Nutracèutic: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Pàgina nova, amb el contingut: «250px|thumb|Llavors de [[salvia hispanica|chía que són considerades un producte nutracèutic pel fet de contenir molt O...». |
(Cap diferència)
|
Revisió del 11:42, 24 des 2014
Nutracèutic, és una paraula derivada de nutrició i farmàcia, que fa referència a tots aquells aliments o productes alimentaris que es consideren que tenen un efecte beneficiós per a la salut humana. Aquest terme va ser encunyat l'any 1989 per Stephen L. DeFelice, fundador i president de la Foundation of Innovation Medicine.[1]
El terme nutracèutic ("nutraceutical") no té un significat en la legislació dels Estats Units.[2]
Exemples
De manera informal es poden considerar aliments, entre molts d'altres, als quals se'ls atribueix propietats nutracèutiques:
- Gra de raim negre perquè conté resveratrol como antioxidant
- Llavor de Plantago per reduir la hipercolesterolèmia
- Col per prevenir el càncer
- Soia o trèvol amb isoflavonoides per a la millora de la salut de les artèries.
- Llavors del lli amb antioxidants flavonoides
- Ginseng, oli d'all, etc.
Referències
- ↑ Kalra EK «Nutraceutical-definition and introduction». AAPS pharmSci, vol. 5, 3, 2003, pàg. 27–28. DOI: 10.1208/ps050325. PMC: 2750935. PMID: 14621960.
- ↑ Staff, FDA. Last updated March 29, 2013. Food Labeling & Nutrition Overview.