Resultats de la cerca
L'ollada és un guisat de patates, mongetes i cols o naps, considerada el plat més típic i tradicional de la Catalunya del Nord junt amb les boles de picolat...1 Ko (140 paraules) - 01:12, 30 març 2023
L'escudella i carn d'olla és una sopa considerada com a plat tradicional de la gastronomia catalana. Es tracta d'un brou obtingut per l'ebullició de la...9 Ko (1.158 paraules) - 10:25, 27 abr 2024
El suquet de peix, ocasionalment cruet de peix, és un plat fet habitualment en cassola amb trossos de diferents peixos i patata, típic de tota la zona...7 Ko (768 paraules) - 18:09, 14 març 2022
Trinxat és un plat de la Cerdanya, l'Alt Urgell i Andorra fet a base de bullir patata i col i després triturar-les i barrejar-les. S'hi afegeix cansalada...3 Ko (226 paraules) - 15:26, 27 abr 2024
El frit o frit mallorquí és un plat tradicional de Mallorca elaborat tradicionalment a partir de la carn, la freixura, el fetge i la sang cuita de porc...2 Ko (220 paraules) - 23:02, 3 feb 2023
El rossejat d'arròs, arròs rossejat o simplement rossejat (en altres llocs anomenat, popularment, arrossejat, arròs sejat, arròs seixat) és una tècnica...5 Ko (688 paraules) - 19:44, 30 nov 2023
El tombet també és un plat típic de Mallorca molt similar a la samfaina. El tombet mallorquí es prepara amb làmines fines de patates, albergínies i pebrots...3 Ko (345 paraules) - 11:54, 6 gen 2023
El perol és un plat típic de Menorca. Es cuina al forn en una cassola de fang o perol. N'hi ha de més o menys senzills, el més simple, que es pot preparar...2 Ko (251 paraules) - 09:57, 4 abr 2021
La llandeta de peix o simplement llandeta és un plat típic de Dénia, Xàbia i Calp. Aquest plat consisteix en una barreja de peixos diferents amb arròs...3 Ko (253 paraules) - 13:36, 26 gen 2022- L'Espardenyà és un guisat, barreja de carn i peix, de l'Horta de València, de la Ribera Alta i la Ribera Baixa, comarques que voregen l'Albufera de València...4 Ko (410 paraules) - 00:38, 23 des 2021
Patatesli musakka (turc) o Musakka amb patates és una versió de la "musakka" de la cuina turca. (La musakka és diferent a la mussaca grega.) Patatesli...2 Ko (196 paraules) - 14:07, 1 feb 2024
L'aligot (en occità, «aligòt») és una especialitat gastronòmica occitana originària del massís d'Aubrac i estesa per les regions d'Alvèrnia i Llemosí....3 Ko (332 paraules) - 20:13, 16 des 2020
Les patates fregides, pataques fregides, patates rosses (a l'Anoia, Osona, el Lluçanès i la Garrotxa) (o trumfos rossos), patates viues (al Baix Empordà)...17 Ko (2.067 paraules) - 07:16, 23 març 2024
El milassú (milhasson en occità, millàs/millassons en nord-català), picard o crica és un plat tradicional i popular de la cuina llemosina i d'Ardecha (a...5 Ko (630 paraules) - 16:34, 18 maig 2023
La trufada és un plat occità tradicional al Cantal (Alvèrnia) a base de patates, formatge i cansalada principalment, que s'assembla una mica a una truita...5 Ko (664 paraules) - 18:59, 15 juny 2022- La farcidura del país de Tula o, simplement, farcidura, és una especialitat culinària tradicional originària de Corresa a base de patata. El seu nom està...6 Ko (843 paraules) - 11:03, 27 set 2020
El pastís de patata occità (en occità, pastis de treflas o pastis de pompiras; i en francès, pâté de pommes de terre o gateau de pommes de terre) és un...3 Ko (380 paraules) - 17:40, 14 ago 2021
La merluça amb alhòli o bacallà amb allioli a l'estil provençal és un plat tradicional occità a base de bacallà (que en occità es diu merluça) amb patates...3 Ko (349 paraules) - 09:41, 10 jul 2022
Nyoquis (gnocchi en italià, singular gnocco) és el nom d'un tipus de trossets de pasta cuinada, en principi a base de patata. Són un dels plats importants...6 Ko (778 paraules) - 12:36, 31 oct 2022
El puré de patates, puré de creïlles, puré de pataques, puré de trumfes o puré de papes és un plat fet amb patates bullides reduïdes a puré. Aquest plat...2 Ko (325 paraules) - 10:13, 22 ago 2021
