Fagus

Fageda de Fagus japonica

Classificació científica

Regne:	Plantae
Divisió:	Magnoliophyta
Classe:	Magnoliopsida
Ordre:	Fagales
Família:	Fagaceae
Gènere:	Fagus L.

Espècies

Vegeu el text

Fagus (faig) és un gènere de plantes amb flor de la família Fagaceae (la mateixa família que el garric l'alzina i el roure). De nom comú se'l coneix com a faig, i l'espècia comuna a Catalunya és el faig europeu.

Descripció i característiques [modifica]

Fulles dentades que fan de 5 a 15 cm de llarg i de 4 a 10 cm d'ample.
Flors monoiques petites,poc vistoses de pol·linització anemòfila. Floració masculina en aments al principi de la primavera.
El fruit es coneix amb el nom de faja, plural fages. Té forma triangular de 10 a 15 mm. El fruit de Fagus sylvatica, l'espècie europea, no té gust amarg.

Són plantes originàries d'Europa, Àsia, i Amèrica típiques de clima temperat humit. Als Països Catalans l'única espècie autòctona és el Fagus sylvatica, que es troba sobretot a la Catalunya humida i les fagedes més extenses es fan al Ripollès, la Garrotxa i la Vall d'Aran. Al País Valencià només es troben alguns exemplars a Fredes al municipi de La Pobla de Benifassà als Ports de Beseit, i a Penyagolosa, que és l'extrem sud de la seva distribució a les nostres terres. No existeixen a les Balears.

Els faigs antàrtics o del Con Sud d'Amèrica, Austràlia, Nova Zelanda, Nova Guinea i Nova Caledònia Nothofagus abans estaven classificats dins la família Fagaceae però pertanyen actualment a la família Nothofagaceae.

Usos [modifica]

La fusta de faig es considera una fusta noble, usada en la fabricació de mobles.

Les fages són comestibles pels animals i humans amb un elevat contingut en greixos. En alguns llocs es fan servir per l'extracció d'oli. Antigament els fruits caiguts a terra eren aprofitats per ramats de porcs el mateix que les glans d'altres fagàcies.