Lahmacun
De Viquipèdia
La lahmacun és una mena de coca que es menja en alguns països d'Orient Mitjà, com ara Turquia. Consta d'una finíssima base de pa coberta per carn picada amb all i julivert.
El mot lahmacun és una paraula àrab composta per lahm i macun, aquest darrer vol dir pa.
En alguns països europeus i americans es troben a locals de restauració ràpida "turca" o "grega", per la qual cosa hi solen pensar que és una especialitat turca o la mengen amb amanides gregues. És comú a certs països, com França, per exemple, anomenar turcs o grecs els locals de kebaps o de menjar libanès o d'Orient Mitjà en general, se suposa que per una qüestió de màrqueting.
Vegeu també [modifica]
Enllaços externs [modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lahmacun |
  |
Açò és un esborrany sobre gastronomia. Amplieu-lo! (citant les fonts) |
