Picapoll

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Gotim de picapoll

El picapoll, o la picapolla, és una varietat de cep blanca autòctona del Pla de Bages. El raïm de cep picapoll és poc compacte, de gra menut i ovalat i de pell molt prima i tendra amb unes taques, o picades, d'on li ve el nom. És de maduració tardana.

El vi de picapoll resulta lleuger, amb una graduació i acidesa moderades, amb una aroma fruitada i d'un color groc brillant.

És una varietat escassa que es conrea sobretot a Catalunya i Occitània. En francès s'anomena picpoul i s'utilitza en els vins destil·lats de les regions d'Armanyac i Cognac.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Picapoll