Matràs Erlenmeyer

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Matràs Erlenmeyer

El matràs Erlenmeyer és un recipient de vidre que s'utilitza en els laboratoris, té forma de con i té un coll cilíndric, és pla per la base. S'utilitza per escalfar líquids quan hi ha perill de pèrdua per evaporació o com a titular en l'anàlisi quantitativa. Fou dissenyat per Richard August Carl Emil Erlenmeyer el 1861.

Disseny original del Matràs d'Erlenmeyer, de Richard August Carl Emil Erlenmeyer

Disseny[modifica]

Els matrassos d'Erlenmeyer tenen bases amples, amb els costats que disminueixen de mida formant un petit coll vertical. Es poden graduar i sovint tenen una zona de vidre esmerilat o esmalt on es poden marcar amb llapis. Les seves parets que s'estrenyen i el seu coll el diferencien del vas de precipitats. N'hi ha de diversos materials, com ara vidre o plàstic, i volums depenent del seu ús.

La boca del matràs d'Erlenmeyer

Usos[modifica]

Usos en química[modifica]

Les parets laterals i el coll estret d'aquest matràs permeten que els continguts es puguin mesclar remenant-lo sense risc de vessament. Per tant, és apte per a realitzar-hi valoracions situant-lo sota la bureta i afegint-hi la solució mostra i l'indicador. Aquestes característiques també el fan apte per escalfar-hi líquids. Els vapors calents es condensen a la secció superior del matràs, per la qual cosa es redueix la pèrdua de solució. S'hi pot col·locar un embut de filtració gràcies al seu coll estret.

Aquests dos últims atributs el fan escaient per la recristal·lització. La mostra que s'ha de purificar s'escalfa fins l'ebullició i s'afegeix prou dissolvent per a obtenir una dissolució completa. El matràs receptor s'omple amb una mica de dissolvent i s'escalfa fins que bulli. La solució calenta es filtra a través d'un paper de filtre cap el matràs receptor. Els vapors calents resultants del dissolvent bullent mantenen el paper de filtre calent, evitant una cristal·lització prematura.

De la mateixa manera que el vas de precipitats, el matràs Erlenmeyer no és apropiat per realitzar mesures volumètriques precises. Les seves marques de volum tenen una precisió del 5%.

Usos en biologia[modifica]

Els matrassos Erlenmeyer també s'empren en microbiologia per la preparació de cultius microbiològics. Els matrassos usats en cultius cel·lulars són esterilitzats i poden presentar un forat de ventilació per a millorar l'intercanvi gasós durant la incubació i l'agitament. L'ús de volums líquids mínims, normalment de no menys d'un cinquè del volum total del matràs, i deflectors modelats a la superfície interior del matràs serveixen tant per maximitzar l'intercanvi gasós com per promoure una mescla caòtica quan els matrassos s'agiten. La taxa d'intercanvi d'oxigen en un Erlenmeyer depèn del volum del líquid, del seu disseny i de la velocitat d'agitament, essent aquesta última la que hi té un impacte més significatiu.

L'oxigenació i mescla de cultius líquids depenen de la rotació dels líquids que es troben en una mateixa fase, és a dir, del moviment sincrònic del líquid provocat per la placa d'agitament.