Quadrupel

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula begudaQuadrupel
La Trappe Quadrupel.JPG
Tipus estil de cervesa
Modifica les dades a Wikidata

Una quadrupel o quàdruple és un estil de cervesa més forta que una triple, amb 10 % o més d'alcohol per volum. A part d'això, hi ha poc acord amb les característiques que ha de complir l'estil quàdruple.[1] L'escriptor de cervesa Tim Webb assenyala que cerveses similars són també anomenades Grand Cru a Bèlgica.[2]

Quadrupel és el nom de marca d'una cervesa estacional de gran graduació anomenada La Trappe Quadrupel elaborada per De Koningshoeven als Països Baixos, una de les cinc abadies trapenques fora de Bèlgica (les altres són l'abadia d'Engelszell a Àustria, l'abadia de San Josep als Estats Units, Tre Fontane a Itàlia, i Zundert de l'abadia Maria Toevlucht als Països Baixos).

Botella de quadrupel elaborada a Austràlia.

En altres països, particularment als Estats Units, quadrupel o quad ha esdevingut una marca genèrica. El terme pot fer referència a un estil especialment fort de fosc de ale, caracteritzada per un sabor especiat i a fruita madura.[3][4][5][6][7][8][9][10]

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

  1. «The Post Where I Say Nice Things About Harpoon…A Quad Review». Beerscribe, 15-03-2009. [Consulta: 2 octubre 2013].
  2. Webb
  3. Belgian Beer Primer
  4. «Belgian Quad». newglarusbrewing.com. [Consulta: 2 octubre 2013].
  5. «The Reverend». averybrewing.com. [Consulta: 2 octubre 2013].
  6. Philadelphia Daily News
  7. «Ichor». slyfoxbeer.com. [Consulta: 2 octubre 2013].
  8. «Weyerbacher Brewing Company QUAD». Weyerbacher.com. [Consulta: 2 octubre 2013].
  9. «Boulevard Brewing Company». Boulevard.com. [Consulta: 2 octubre 2013].
  10. «Midnight Sun 'Venus'». Midnightsunbrewing.com. [Consulta: 2 octubre 2013].