Apagallums de cama blanca

Apagallums de cama blanca
Il·lustració de l'any 1797
Classificació científica
Regne: Fungi Classe: Agaricomycetes Subclasse: Agaricomycetidae Ordre: Agaricales Família: Agaricaceae Gènere: Chlorophyllum Espècie: C. rhacodes
Nom binomial
Chlorophyllum rhacodes ((Vittad.) Vellinga 2002)
Sinònims
Agaricus procerus rhacodes ((Vittad.) Rabenh. 1844) Agaricus procerus var. rhacodes ((Vittad.) Rabenh. 1844) Agaricus rhacodes (Vittad. 1835) Agaricus rhacodes var. rhacodes (Vittad. 1835) Lepiota procera var. rhacodes ((Vittad.) Massee 1893) Lepiota rhacodes ((Vittad.) Quél. 1872) Lepiota rhacodes forma rhacodes ((Vittad.) Quél. 1872) Lepiota rhacodes var. rhacodes ((Vittad.) Quél. 1872) Lepiota rhacodes subsp. rhacodes ((Vittad.) Quél. 1872) Lepiotophyllum rhacodes ((Vittad.) Locq. 1942) Lepiotophyllum rhacodes var. rhacodes ((Vittad.) Locq. 1942) Leucocoprinus rhacodes ((Vittad.) Pat. 1900) Macrolepiota rhacodes ((Vittad.) Singer 1951) Macrolepiota rhacodes forma rhacodes ((Vittad.) Singer 1951) Macrolepiota rhacodes var. rhacodes ((Vittad.) Singer 1951) Macrolepiota rhacodes var. venenata ((Bon) Gminder 2003) Macrolepiota venenata (Bon 1979)

Exemplar caçat a Commanster (Bèlgica).

Exemplar fotografiat a Burkhardtsdorf (Alemanya).

Apagallums de cama blanca

L'apagallums de cama blanca o cogomella de cama blanca (Chlorophyllum rhacodes) és un bolet comestible de la família de les agaricàcies.

Descripció

• Barret (5-20 cm) gens o molt poc mugronat. Primer és hemisfèric o cònic, després es torna convex i, finalment, s'estén, normalment sense mamelló.
• Superfície desfeta en grans esquames brunes, poligonals, sobre un fons fibril·lós, esquames poc adherides a la carn, de marges alçats.
• Làmines blanques, desiguals i lliures que no arriben a la cama.
• Cama (10-20 cm de llarg; 1-3 cm de gruix) llisa, nua, sense esquames, blanca o blanquinosa. S'enfosqueix al frec, de longitud similar al diàmetre del barret, amb peu bulbós, gros, de fins a 6 cm.
• Anell desplaçat i simple, en forma de collaret, no de faldilla, blanc, d'interior bru.
• Carn blanca, que en tallar-la pren un color roig viu, safrà, més tard bru.
• Esporada (6-13 x 5-9 µ) de color blanc, crema o groguenc.

Hàbitat

Apareix a l'estiu i la tardor en boscos amb virosta, especialment vora coníferes i caducifolis.

Distribució geogràfica

Es troba a Nord-amèrica i Europa.

Comestibilitat

És comestible, però pot causar trastorns gàstrics en algunes persones.

Risc de confusió amb altres espècies

Els exemplars menors de 10 cm s'assemblen a bolets verinosos del gènere Lepiota. També es pot confondre amb el bolet comestible Macrolepiota procera.

Bibliografia

• Dr. Ewaldt Gerhardt: Guide Vigot des champignons (Vigot, 1999) - ISBN 2-7114-1413-2.
• Roger Phillips: Les champignons (Solar, 1981) - ISBN 2-263-00640-0.
• Thomas Laessoe, Anna Del Conte: L'Encyclopédie des champignons (Bordas, 1996) - ISBN 2-04-027177-5.
• Peter Jordan, Steven Wheeler: Larousse saveurs - Les champignons (Larousse, 1996) - ISBN 2-03-516003-0.
• G. Becker, Dr L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot et C. Schaeffner: Le guide des champignons (Reader's Digest, 1982) - ISBN 2-7098-0031-4.
• Henri Romagnesi: Petit atlas des champignons (Bordas, 1970) - ISBN 2-04-007940-8.
• G. Becker, Dr L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot et C. Schaeffner: Le guide des champignons (Reader's Digest, 1982) - ISBN 2-7098-0031-4.

Enllaços externs

• Imatges de Google
• Wild About Britain (anglès)
• BioLib (anglès)
• Encyclopedia of Life (anglès)
• ZipCodeZoo (anglès)
• GBIF (anglès)
• Discover Life (anglès)
• Species Fungorum (anglès)