Servera

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Servera
Speierling Castell, 2.jpg

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Rosales
Família: Rosaceae
Subfamília: Maloideae
Gènere: Sorbus
Subgènere: Cormus
Espècie: S. domestica
Nom binomial
Sorbus domestica
L.
Sinònims
  • Cormus domestica (L.) Spach
  • Mespilus domestica (L.) All.
  • Pyrenia sorbus (Gaertn.) Clairv.
  • Pyrus domestica (L.) Ehrh.
  • Pyrus domestica (L.) Sm.
  • Pyrus serrulata hort.
  • Pyrus sorbus Gaertn.[1]
Fruits en forma de pera, encara verds, de la servera.

La servera (Sorbus domestica) és un arbre de la família de les Rosàcies del gènere Sorbus, del qual se n'aprofita els fruit, la serva. És una espècie caducifòlia de fins a 20 metres d'alçada, fulles imparipinnades de 13 a 21 folíols serrats. Flors amb 5 pètals blanques i reunides en corimbe. Floreix a la primavera i els seus fruits, en forma de petita pera, es cullen a finals d'estiu i s'han de sotmetre a una sobremaduració en palla per a poder ser comestibles. És molt rústec i poc afectat per les malalties d'altres fruiters. La serva és un fruit secundari. Tradicionalment, era present a la majoria de masies. En temps dels romans, de les serves se'n feia un suc que un cop fermentat constituïa una beguda alcohòlica que anomenaven "cerevisa", d'aquí deriva la paraula catalana cervesa referida però a un producte molt diferent. Actualment, la serva pràcticament no es comercialitza.

Es troba a la muntanya mitjana i en llocs humits de la terra baixa, vivint als canals i a racons frescals dels boscos. S'estén per l'est de la península Ibèrica, per l'Europa Meridional, la banda turca del Mar Negre, a vegades cultivat o plantat entre cultius.

La servera, juntament amb la moixera de guilla, la moixera de pastor i la moixera gran, són tots els arbres del gènere Sorbus que pertanyen a la família de les rosàcies. Tots quatre, a més a més de ser molt similars, solen créixer en ambients de boscs caducifolis, sense ser mai gaire abundants. Existeix una cinquena espècie menys coneguda, la moixera nana, que viu a les pinedes als Pirineus i als Alps.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. «Sorbus domestica» a The Plant List. Data consulta: 30 de gener de 2014.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Servera Modifica l'enllaç a Wikidata
Wikispecies-logo-en.png
Podeu veure l'entrada corresponent d'aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies.