Vaccinium
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Diversos fruits del gènere Vaccinium
|
||||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| V. uliginosum[1] |
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
Vegeu el text |
||||||||||||||||
Vaccinium[2]és un gènere d' arbusts o arbusts nans de la família Ericàcia. El fruit de moltes espècies d’aquest gènere és comestible i d'importància comercial com en el cas del nabiu. Com la majoria de les plantes ericàcies es troben només en sòls àcids.
Taula de continguts |
[edita] Distribució
El gènere consta d'unes 450 espècies, que es troben en principalment en zones fredes de l' Hemisferi Nord, però també hi ha espècies tropicals ocupant àrees disjuntes com Madagascar i Hawaii.
[edita] Etimologia
El nom vaccinium es va usar en llatí clàssic per a designar una mena de petit fruit (probablement el nabiu V. myrtillus), potser per corrupció del llatí bacca, baia.[3]
[edita] Caracteristiques
Les plantes d'aquest gènere necessiten sòls àcids, i com a plantes silvestres viuen en hàbitats com brugueres i torberes i altres de terrenys àcids. L'estructura de les plantes varia segons les espècies – algunes repten pel sòl, d'altres són arbusts nans i altres grans arbusts de fins a 2 m d'alt. El fruit es desenvolupa d'un ovari ínfer, i és una falsa baia normalment molt acolorida, sovint vermella o blavosa amb suc porpra.
[edita] Fulles
Les fuilles, coriàcies, són alternes, lanceolades, el·líptiques, ovals o arrodonides, enteres o dentades. El fullatge és generalment persistent, poques espècies són caducifolies.
[edita] Flors
Les flors s'obren a la primavera i l'estiu, són solitàries, a l'axila de les fulles, o en grups axilars o terminals. Són menudes, cilíndriques, globuloses o campanulades, verdes, blanques, roses o vermelles amb deu estams i un sol pistil.
[edita] Fruits
Els fruits són baies sovint esfèriques. Les espècies Vaccinium angustifolium, Vaccinium corymbosum, Vaccinium macrocarpon, Vaccinium oxycoccos i Vaccinium myrtillus, el nabiu, són conreades pels seus fruits.
[edita] Espècies corrents
El gènere Vaccinium agrupa més de 400 espèces, les més esteses són:
- Vaccinium macrocarpon l'anomenat "cranberry", exclussiu d'Amèrica del Nord.
- Vaccinium oxycoccos l'anomenat "cranberry" més comú al Nord a Europa, Àsia i Amèrica.
- Vaccinium microcarpum l'anomenat "cranberry" petit, propi del nord d'Europa.
- Vaccinium corymbosum el nabiu blau més conegut als Estats Units en el Dia d'Acció de Gràcies és tradicionals utilitzar la salsa d'aquests fruits.
- Vaccinium angustifolium un altre nabiu blau propi d'Amèrica del Nord i també utilitzat comercialment.
- Vaccinium myrtilloides Arbust de 30 cm de flors campanulades blanques o rosades. Nabiu blau propi del Canada.
Als Pirineus es poden trobar tres espècies diferents, molt comunes també arreu de l'hemisferi nord:
[edita] Vaccinium myrtillus
Anomenat, segons els indrets nabiu comú, mirtil, naió o anaió. Es l'espècie més comuna al nostre país. Molt freqüent també als països nòrdics.
[edita] Vaccinium uliginosum
el nabiu uliginós o nabiu negre és més muntanyenc que l'anterior.
[edita] Vaccinium vitis-idaea
El nabiu vermell és un del més habituals i utilitzats a Europa del Nord. Als Pirineus és molt rar.
[edita] Altres espècies principals
[edita] Producció
|
Producció en tones. Xifres de 2003-2004 |
|||||
| Estats Units | 280 503 | 80 % | 270 000 | 78 % | |
| Canadà | 52 651 | 15 % | 53 400 | 16 % | |
| Bielorússia | 8 000 | 2 % | 10 000 | 3 % | |
| Letònia | 8 000 | 2 % | 8 000 | 2 % | |
| Azerbaidjan | 2 000 | 1 % | 1 500 | 0 % | |
| Ucraïna | 1 000 | 0 % | 1 000 | 0 % | |
| Tunísia | 50 | 0 % | 50 | 0 % | |
| Turquia | 50 | 0 % | 50 | 0 % | |
| Total | 352 254 | 100 % | 344 000 | 100 % | |
[edita] Referències
- ↑ «Vaccinium Linnaeus» (HTML). Index Nominum Genericorum. International Association for Plant Taxonomy, 2003-02-05. [Consulta: 2008-05-09].
- ↑ Sunset Western Garden Book, 1995:606–607
- ↑ Oxford English Dictionary
