La ronda transalpina tingué 4 arribades en alt a més d'una cronoescalada al santuari d'Oropa, una contrarellotge individual a Verona i una contrarellotge per equips a la 1a etapa de la ronda, sobre 24 km. També tornà el mallot blanc pel millor jove de la cursa transalpina per premiar el millor corredor de menys de 25 anys.
El Giro començava a Caprera, a l'illa de Sardenya, amb una crono per equips de 24 km, a més de dues etapes que discurriran per territori sard. La 1a jornada de descans portarà els corredors a la bota i a la primera etapa de muntanya, amb final a Montevergine di Mercogliano, on ja han vençut Danilo Di Luca i Damiano Cunego. A la 6a etapa es puja al Terminillo. La 10a jornada s'ascendeix al Santuari de Nostra Signora della Guarda amb 9 quilòmetres d'ascensió i els últims 2,5 al 10,6%. La 12a jornada ingressa a França, a Briançon, amb dues ascensions a l'Agnello (Cima Coppi) amb 2.744 m d'altitud, i de l'Izoard. En la següent jornada hi ha la cronoescalada al Santuari d'Oropa, amb 13 km d'ascensió. A Oropa s'han viscut grans moments, com Marco Pantani el 1999 o Miguel Indurain a la ronda del 1993, lluitant per endur-se el seu 2n Giro. La 15a etapa s'ascendeix a San Pellegrino, Giau, Tre Croci i l'ascenció final a les Tre Cime di Lavaredo. La següent jornada s'arribà a Àustria, a la ciutat de Lienz i la 17a jornada l'última oportunitat pels escaladors amb l'ascensió al Mont Zoncolan, tot i que abans es trobaran amb el Monte Croce i el Tualis. Al penúltim dia una contrarellotge de 42 km a Verona determinarà els llocs d'honor, i l'últim dia es arribava a Milà on s'acomiadarà la cursa.
Tots els resultats d'Alessandro Petacchi foren anul·lats el 6 de maig del 2008 pel seu positiu a l'11a etapa per salbutamol. En un principi fou exculpat per la seva federació, però el Comitè Olímpic Italià recorregué al TAS i Petacchi fou sancionat. A més, els punts obtinguts de la classificació UCI ProTour 2007 li foren retirats i donats als corredors que el precediren, tenint aquells punts incidència en les classificacions per equips i per països.[2][3]
Aketza Peña en principi fou retirat de totes les classificacions per un positiu al Giro del Trentino (anterior al Giro) però posteriorment fou absolt, reincorporant-lo així a les classificacions,[4] fins a òbviament el dia de la seva exclusió produïda abans de començar l'etapa 17a.