El Giro d'Itàlia de 1951 fou la trenta-quatrena edició del Giro d'Itàlia i es disputà entre el 19 de maig i el 10 de juny de 1951, amb un recorregut de 4.153 km distribuïts en 20 etapes, dues d'elles contrarellotge individual. 98 ciclistes hi van prendre part, acabant-la 75 d'ells. La sortida i arribada es feu a Milà.
Per primera vegada el Giro finalitza una etapa a San Marino i una altra a Suïssa, país per on sí que s'havia passat, però no com a inici i final d'etapa. Per darrera vegada s'entrega la maglia negra, símbol del darrer classificat de la general.