Bael
 |
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
_tree_at_Narendrapur_W_IMG_4116.jpg) |
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Aegle marmelos (L.) Corr.Serr. |
||||||||||||||||||
Bael (Aegle marmelos)és un fruit tropical poporcionat per un arbre natiu de l'Índia i Paquistan. És un arbre prim aromàtic de mida mitjana (fins 18 m) que s'ha estès pel sude-est d'Àsia.
Taula de continguts |
Hàbitat [modifica]
Bael és indígena dels boscs secs de nord, centre i sud de l'Índia, sud del Nepal, Sri Lanka, Myanmar, Pakistan, Bangladesh, Vietnam, Laos, Cambodja i Tailàndia. També es cultiva al nord de la península Malaia, illa de Java, Filipines i illes Fiji.
Fruit [modifica]
_fruit_at_Narendrapur_W_IMG_4099.jpg)
El seu fruit és llenyós de la mida d'un poncem amb la closca dura com un coco, té moltes llavors dins una substància mucosa i amb una fibra groc-taronja molt aromàtica
La polpa del fruit té l'aroma pròxim als préssecs amb traces de papaia i banana.
Usos [modifica]
El fruit es menja fresc o assecat. Si es fresc del suc és endolcit i se'n fa una beguda similar a la llimonada i el sharbat, una beguda refrescant que fa parar la suor. El fruit es fa a tires i s'asseca.
En rituals religiosos, és un arbre sagrat en l'hinduisme, i com a remei ayurveda.
Referències [modifica]
<bibliografia [modifica]
H.K.Bakhru. Foods that Heal. The Natural Way to Good Health. Orient Paperbacks, 1997. ISBN 81-222-0033-8.
Enllaços externs [modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Bael |
