Nesprer del Japó

Nesprer japonès

Fruits madurs

Classificació científica

Regne:	Plantae
Divisió:	Magnoliophyta
Classe:	Magnoliopsida
Ordre:	Rosales
Família:	Rosaceae
Subfamília:	Maloideae
Gènere:	Eriobotrya
Espècie:	E. japonica

Nom binomial

Eriobotrya japonica
(Thunb.) Lindl.

Sinònims

Mespilus japonica Thunb.

El nesprer japonès (Eriobotrya japonica), també anomenat nesprer, nisprer, nespler, nyesprer o nyespler, és un arbre fruiter del gènere Mespilus conreat pel seu fruit.

Particularitats [modifica]

Originari de la Xina i tradicionalment conreat al Japó. El nom del seu fruit és el mateix que el de l'espècie indoeuropea Mespilus germanica: nespra, nespre, nespro, nespla, nyespro, nyespra, nyespla o nispro. A Badalona i algunes localitats del Maresme, com per exemple al Masnou, el fruit s'anomena micaco, i micaquer l'arbre que en dóna.

Als Països Catalans es troben arbres disseminats sobretot en zones litorals (típic de molts patis a la ciutat de Barcelona) i és un conreu intensiu i especialitzat a la zona de Callosa d'en Sarrià al sud del País Valencià on hi ha una denominació d'origen d'aquest fruit.

El Mespilus germanica és un arbre fruiter rústic de la mateixa subfamília que el Eriobotrya japonica però originari d'Europa, que es pot trobar en algunes cases de pagès i que popularment rep els mateixos noms de nespler, nisprer, etc.

Descripció [modifica]

Dibuix del 1870 mostrant una panícula amb detalla de les flors i el fruit

Flors el novembre de 2009

Arbre de fulles persistents enteres de cutícula gruixuda. Floreix d'octubre a febrer en panícules de flors blanques oloroses. Els fruits, primer verds, es tornen de tonalitats groga o taronja en madurar a la primavera. Dins hi ha una llavor marró relativament grossa.

Conreu [modifica]

El nesprer es pot cultivar amb llavors fresques però se sol reproduir per mitjà d'empelts. En el cas de la reproducció per llavors, l'arbre triga entre vuit i deu anys a donar els primers fruits, mentre que si és per empelt, aquest temps es redueix a dos anys. En canvi, és molt difícil aconseguir que neixi un nou nesprer del japó d'una branca o tros d'un altre, plantat directament al terra.

Per l'època en què floreix les glaçades poden matar la flor (l'arbre en canvi resisteix bé les glaçades) per això és arbre propi de zones de clima mediterrani càlid malgrat que pel gran període de florida pot donar alguns fruits en zones més fredes. Es conrea en secà i regadiu.

Com a plagues tenen la mosca de la fruita i els ocells, que mengen els fruits.

Ús [modifica]

És un arbre generalment ornamental i per a collir-ne els fruits, les nespres, que es cullen ja madures a partir de la primavera a tota la Mediterrània, on es mengen com a postres. Les nespres són una fruita molt fràgil que suporta malament la refrigeració i el transport, cosa que en limita la difusió a països freds.

Valor nutricional [modifica]

La part que es menja del nesprer són els fruits, madurs i frescs, les nespres. La nespra és una fruita amb alt contingut d'aigua i poc calòrica, cada 100 grams d'aquesta fruita contenen 45 kilocalories. També conté fibra (10%), pectina i una mica de glúcids (8,5%), però pocs greixos (0,2%) i proteïnes (0,5%). És rica en potassi i pobra en sodi, cosa que la fa desitjable per a persones amb problemes cardiovasculars. També conté calci, fòsfor, magnesi i ferro. La nespra té vitamines B2 i C. És diürètica, antidiarreica i protegeix les mucoses intestinals.