Oxalat de calci
L'oxalat de calci, nom IUPAC: etanodiat de calci és un compost químic que forma cristalls en forma d'agulla. És el component d'un dels tipus de pedra del ronyó, també se'n formen concrecions en els contenidors de les fàbriques de cervesa i pot ser perjudicial.[1] La seva fòrmula química és CaC2O4 or Ca (COO)2.
Taula de continguts |
On es troba [modifica]
Quantitats d'oxalat de calci es troben en moltes plantes ornamentals d'interior. La seva ingestió pot resultra fatal. La planta ornamental Dieffenbachia en conté, també en el ruibarbre (en les fulles però no en les penques que és el que es consumeix). També n'hi ha, entre d'altres a les espècies dels gèneres Oxalis, Araceae i espinac, fulles del te i fruit del kiwi. En cas de patir de pedres del ronyó és millor abstenir-se d'aquestes plantes riques en oxalats.
Efectes de la ingestió [modifica]
Fins i tot una petita dosi d'oxalat de calci és suficient per causar una intensa sensació de cremada en la boca i la gola sensació que pot allargar-se.[2] En dosis més grosses poden causar un sever malestar digestiu, dificultats de respiració coma i fins la mort. Hi pot haver recuperació de l'enverinament`però és possible que hi hagi danys permanents al fetge i ronyó.
Referències [modifica]
- ↑ Johnson, Dana. «Removing Beerstone». Modern Brewery Age. Birko Corporation R&D, 23 March 1998. [Consulta: 2007-08-06].
- ↑ Outbreak of Food-borne Illness Associated with Plant Material Containing Raphides. Informa Healthcare.
