Cítric

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Cítrics
Un mandariner

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Subclasse: Rosidae
Ordre: Sapindales
Família: Rutaceae
Gènere: Citrus
L.
Espècies i híbrids principals

Espècies
Citrus aurantifolia
Citrus maxima
Citrus medica
Citrus reticulata
Híbrids principals
Citrus ×sinensis
Citrus ×aurantium
Citrus ×paradisi
Citrus ×limon
Citrus ×limonia
Citrus ×latifolia

Els cítrics o agres (Citrus) són un gènere de grans arbusts, d'entre 5 i 15 metres, de fulla perenne, de la família de les Ruteàcees. Els seus fruits posseeixen un alt contingut en vitamina C, la qual els proporciona aquest típic sabor àcid tan característic. Són originaris de l'Àsia tropical i subtropical, i en formen part tres espècies pròpiament dites i nombrosos híbrids conreats, incloses les fruites més àmpliament comercialitzades, com la llimona, la taronja, la llima o llimona dolça i la mandarina, amb diverses varietats que depenen de la regió en què es conreïn.

Diferents cítrics tallats a rodanxes

Tot i que la classificació taxonòmica és complexa, recents investigacions genètiques han demostrat que únicament existeixen tres espècies principals C. màxima, C. medica i C. reticulata, essent totes les restants híbrids d'aquestes tres.
A causa de la facilitat d'hibridació dels cítrics, tots els conreus per a ús comercial s'obtenen empeltant les espècies desitjades sobre plançons seleccionats per la seva resistència a les malalties.

Generalment, els cítrics no són resistents al fred, temperatures continuades sota zero (0º Celsius) poden fer malbé tant els fruits com els brots joves, pel que són espècies cultivades en zones compreses entre els paral·lels 40 N i 40 S. Aquests conreus són abundants en totes les zones litorals de la conca mediterrània, essent molt comuns al sud del Principat i al País Valencià on és regulat com a Indicació Geogràfica Protegida.

Espècies del gènere Citrus[modifica | modifica el codi]

Hi ha quaranta-sis espècies de cítrics catalogades.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cítric