Caloria
De Viquipèdia
La caloria (cal) és una unitat d'energia. Una caloria és la quantitat de calor necessària per a elevar en 1º C un gram d'aigua. La unitat d'energia del Sistema Internacional és el Joule.
- 1 cal = 4,186 Joule
Sovint s'utilitza també la kilocaloria (kcal), que equival a 1000 calories.
El contingut energètic del menjar també es mesura en calories, però, en aquest context, una caloria equival a 1000 calories de les utilitzades en Química o Física. En les etiquetes de molts productes alimentaris diferencien entre calories i Calories (amb C majúscula) de manera que una Caloria equival a una quilocaloria (kcal).
[edita] Metabolisme i calories
Els éssers vius, com el ser humà, necessiten energia per a poder sobreviure. Els organismes s'alimenten per a obtenir combustible i l'energia que els permeta desenvolupar els seus funcions vitals.
L'energia que els sers vius necessiten i transformen es mesura en quilocalories, que per a simplificar la paraula s'empra quasi sempre caloria, sense el prefix quilo.
Les calories o energia que necessitem al llarg del dia la utilitzem en:
- Índex metabòlic.
- Activitat física.
- Situacions estressants, com una malaltia, intervenció quirúrgica.
[edita] Altres mesures d'energia
La frigoria és la unitat d'energia utilitzada en refrigeració i és equivalent a la caloria.
Altres mesures d'energia:
- Tèrmia pràcticament en desús, és igual a 1.000.000 de calories o a 1 Mcal
- Quilovat hora (kWh) usada habitualment en electricitat. I els seus derivats MWh, MW any
- Joule = 0,24 calories.
- Tona equivalent de petroli (tep) = 41.840.000.000 joules = 11.622 kWh.
- Tona equivalent de carbó = 29.300.000.000 joules = 8138.9 kWh.
