Grau Celsius
De Viquipèdia
El grau Celsius, representat com a ℃ (°C), és una unitat de temperatura, i deu el seu nom a l'astrònom suec Anders Celsius (1701-1744), que proposà per primera vegada una escala de temperatura al 1742, dos anys abans de morir. És una de les unitats derivades del Sistema Internacional d'Unitats. El grau Celsius (°C) pot referir-se a una temperatura específica de l'escala Celsius, així també servir com un increment d'unitat per indicar un interval de temperatura (una diferència entre dues temperatures o la incertesa). Entre 1744 i 1954, amb algunes variacions, s'havia definit escollint els 0 °C en el punt de congelació de l'aigua i els 100 °C en el seu punt d'ebullició, ambdós a nivell del mar, i encara és habitual trobar aquesta definició. Però avui dia, el grau celsius no és més que un nom especial per al kelvin, una diferència d'un grau celsius, és equivalent a una diferència d'un kelvin, és a dir, els intervals de temperatura expressats en graus Celsius i en kelvins, tenen el mateix valor. La diferència és que el zero de l'escala Celsius difereix de l'escala Kelvin en 273,15 unitats. És a dir, T (°C) = T (K) - 273,15 (essent T la temperatura).
L'escala de Celsius és molt utilitzada per expressar les temperatures d'ús quotidià , des de la temperatura de l'aire fins a molts dispositius domèstics (forns, fregidores, aigua calenta, refrigeració, etc.). També s'utilitza en treballs científics i tecnològics, encara que en molts casos és d'obligada utilització l'escala de Kelvin.
El 1948, la Conferència General de Pesos i Mesures, s'inclinà pel terme Celsius, en detriment dels altres termes usats centígrad i centesimal, per tal d'eliminar la confusió amb el prefixe centi-, i per reconèixer la tasca d'Anders Celsius.
| Conversió de | a | Fórmula |
|---|---|---|
| Celsius | Fahrenheit | °F = °C⋅1.8 +32 |
| Fahrenheit | Celsius | °C = (°F -32) / 1,8 |
| Celsius | Kelvin | K = °C +273,15 |
| Kelvin | Celsius | °C = K -273,15 |
| Calculadora per convertir unitats de temperatura (en anglès) | ||
Exemple de les temperatures de fusió i ebullició de l'aigua destil·lada a una atmosfera de pressió, en les escales Celsius, Fahrenheit i Kelvin, són les següents:
| Fusió | Ebullició | |
|---|---|---|
| Escala Kelvin | 273,15 K | 373,15 K |
| Escala Celsius | 0 °C | 100 °C |
| Escala Fahrenheit | 32 °F | 212 °F |
[edita] Biografia
(Uppsala, Suècia, 1701-id., 1744) Físic i astrònom suec. Professor d'astronomia a la universitat de Uppsala (1730-1744), Anders Celsius va supervisar la construcció de l'observatori de Uppsala, del que va ser nombrat director l'any 1740. L'any 1733 va publicar una col·lecció de 316 observacions d'aurores boreals. El 1736 va participar en una expedició a Lapònia per mesurar un arc de meridià terrestre, el qual va confirmar la teoria de Newton que afirma que la terra no és del tot rodona, si no que s'aixafa als pols.
[edita] Història
Com a curiositat, cal remarcar que a -40 graus, l'escala Fahrenheit i Celsius coincideixen
Des de la seva creació en 1750 va ser denominat grau centígrad (el seu símbol era ºc, en minúscula). Però en 1948 es va decidir el canvi en la denominació oficial per evitar confusions amb una unitat d'anglesa també denominada grau centígrad, encara que la denominació grau centígrad, i fins i tot grau, es continua utilitzant en l'ús col·loquial.
Fins 1954 es va definir aquesta escala de temperatures assignant 0 ºC a la temperatura d'una mescla d'aigua pura i gel en equilibri a la pressió d'una atmosfera, la de 100 ºC a la de l'aigua en ebullició a aquesta mateixa pressió i dividint l'escala resultant en 100 parts iguals, cada una d'elles definida com un grau centígrad.
Des del 1954 es va definir assignant el valor 0,01 ºC a la temperatura del punt triple de l'aigua destil·lada i establint 1 ºC com la fracció 1/273,16 de la diferència amb el zero absolut de temperatures.
Des del 1968 es defineix a partir del kelvin. Una diferència d'un grau Celsius (ºC) és equivalent a una diferència d'un kelvin (K).
Actualment és la unitat de mesura de temperatura més usada per tothom. Forns, neveres, intercanviadors de calor, etc., treballen amb aquesta unitat de temperatura. Els termòmetres de temperatura ambient generalment també utilitzen els Celsius com a unitat de treball, de la mateixa manera que ho fan els homes del temps de la televisió. En àmbits més industrials i tecnològics també es fa servir, encara que de forma no tant freqüent ja que molts aparells treballen amb altres unitats com el kelvin o el grau Fahrenheit.
