Greix

De Viquipèdia

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Aquest article tracta del greix com a substància. Per al teixit, vegeu teixit adipós. Per a la malaltia provocada per l'excés de greix, vegeu obesitat

En bioquímica, greix és un terme genèric que inclou un tipus de lípids. Els greixos són produïts per processos orgànics en animals i vegetals i s'acumulen o emmagatzemen en els teixits adiposos. Tots els greixos són insolubles en aigua i tenen una densitat significativament menor a la de l'aigua. Els greixos, quan són líquids a temperatura ambient s'anomenen olis.

Esborrany sobre bioquímica  
 Aquest article és un esborrany sobre bioquímica. Podeu ajudar la Viquipèdia ampliant-lo.
Obtingut de «http://ca.wikipedia.org/wiki/Greix»