Higroscopicitat

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Cristalls de sulfat de coure (II) pentahidratat.

La denominació higroscòpic (prové del grec ύγρος hygros 'humit, banyat' i σκοπειν skopein 'observar, mirar') es refereix a totes aquelles substàncies que absorbeixen o cedeixen ràpidament l'aigua en forma de vapor o en forma líquida de l'ambient que les envolta.

L'absorció de l'aigua pot donar lloc a diferents processos: