Lactobacil

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Lactobacillus
Lactobacillus
Lactobacillus
Classificació científica
Regne: Eubacteria
Classe: Bacilli
Ordre: Lactobacillales
Família: Lactobacillaceae
Gènere: Lactobacillus
Beijerinck 1901
Espècies

L. acidophilus
L. brevis
L. bulgaricus
L. casei
L. delbrueckii
L. fermentum
L. helveticus
L. plantarum
L. reuteri

Els lactobacils (Lactobacillus) són un gènere d'eubacteris anaeròbics facultatius o anaeròbics estrictes i gram-positius no formadors d'espores. S'anomenen així perquè la majoria dels seus membres converteixen la lactosa i altres monosacàrids en àcid làctic. Són bacteris benignes. En humans es troben al tracte gastrointestinal (cavitat bucal, estómac i intestí), a l'aparell genitourinari masculí i a la vagina (flora vaginal). Són els microorganismes més freqüents a la uretra. Rarament produeixen infeccions en l'aparell urinari car són incapaços de créixer en l'orina. Poden causar bacterièmia transitòria d'origen genitourinari, septicèmia oportunista en individus immunodeprimits i endocarditis. El tractament és difícil car son resistents a la vancomicina (un antibiòtic generalment efectiu front els bacteris grampositius). Cal administrar una combinació de penicil·lina i un aminoglucòsid com ara la neomicina o l'estreptomicina. Moltes espècies són importants en la descomposició de la matèria vegetal. La producció d'àcid làctic fa que l'ambient es torni àcid, cosa que inhibeix el creixement de bacteris nocius.

Algunes espècies de lactobacil són utilitzades industrialment per a la producció de iogurts i altres aliments fermentats. Algunes begudes contenen lactobacils com a suplement dietètic. Molts lactobacils són els únics éssers vius que no necessiten ferro per viure i tenen una tolerància molt elevada al peròxid d'hidrogen.

Molts membres d'aquest gènere ja tenen el genoma desxifrat.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lactobacil