Guaiaber

De Viquipèdia
(S'ha redirigit des de: Guaiaba)
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaGuaiaber
Psidium
Psidium guajava fruit2.jpg
Guaiaba (Psidium guajava)
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Myrtales
Família Myrtaceae
Subfamília Myrtoideae
Gènere Psidium
L.
Nomenclatura
Sinònims
  • Calyptropsidium O.Berg
  • Corynemyrtus (Kiaersk.) Mattos
  • Guajava Mill.
  • Mitropsidium Burret[1]
Modifica dades a Wikidata

Els guaiabers (el seu fruit és la guaiaba) són plantes que formen el gènere Psidium (que significa "magrana" en llatí),[2] el qual consta d'unes 100 espècies d'arbusts i petits arbres tropicals. L'espècie Psidium guajaba és la que origina el nom vulgar del gènere.

Són plantes originàries de Mèxic, Amèrica Central, i nord d'Amèrica del Sud. Alguns de forma natural (surant en l'oceà) s'han estès al sud-est d'Asia, el Carib i algunes parts d'Àfrica. Actualment es cultiven a tota la zona tropical i fins i tot en la zona subtropical.

Tipus[modifica]

La més freqüent és Psidium guajava.

Els guaiabers són de la família mirtàcia (la de la murtra i elseucaliptus) i tenen fulles fosques i de disposició oposada, simples, d'el·líptiques a ovades i de 5 a 15 cm de llarg. Les flors són blanques amb cinc pètals i nombrosos estams.

Els gèneres Accara i Feijoa estaven abans inclosos en el gènere Psidium.

Nom[modifica]

Guaiaba deriva de la paraula en idioma arauac via el castellà, que s'ha adoptat amb algunes variacions per la majoria d'idiomes. Dins la zona originària d'aquests arbres, en quítxua s'anomena sawintu, en nàhuatl xālxocotl i en guaraní es denomina arasa.[3]

Ecologia i usos[modifica]

El fruit a més dels humans agrada a altres mamífers i ocells que poden dispersar els fruits en els seus excrements.

A algunes regions tropicals algunes espècies han esdevingut espècies invasores com per exemple P. littorale) a Hawaii. D'altra banda altres han esdevingut rares o prop de l'extinció com P. dumetorum a Jamaica.

Els arbres madurs de moltes espècies poden resistir temperatures de +5 °C cosa que no poden fer els arbres joves. Per això és dels pocs arbres tropicals que en zones temperades poden donar fruit cultivades com plantes d'interior.

valor nutricional[modifica]

Les guaibes es qualifiquen de superfruits, ja que són riques en vitamines i àcids grassos omega.

Guaiaba (de Psidium guajaba), per 100 g de part comestible
Calories 36-50
Humitat 77-86 g
Fibra alimentària 2.8-5.5 g
Proteïna 0.9-1.0 g
Greix 0.1-0.5 g
Cendres 0.43-0.7 g
Glúcids 9.5-10 g
Calci 9.1–17 mg
Fósfor 17.8–30 mg
Ferro 0.30-0.70 mg
Carotè (Vitamina A) 200-400 I.U
àcid ascòrbic (Vitamina C) 200–400 mg
Tiamina (Vitamina B1) 0.046 mg
Riboflavina (Vitamina B2) 0.03-0.04 mg
Niacina (Vitamina B3) 0.6-1.068 mg

Font: US Department of Agriculture from Healthaliciousness.com

Algunes espècies[modifica]

Psidium littorale var. cattleianum
Psidium littorale var. littorale
Plantilla:Col-1-of-2 Plantilla:Col-2-of-2

Notes[modifica]

  1. «Psidium». Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture, 27-01-2009. [Consulta: 3 març 2010].
  2. Quattrocchi, Umberto. CRC World Dictionary of Plant Names. III M-Q A-C. CRC Press, 2000, p. 2203. ISBN 9780849326776. 
  3. GUASCH, Antonio: Flora y Fauna del Paraguay en Idioma Guaraní

Enllaços externs[modifica]

Plantilla:Wikispecies-inline