Canyella (espècia)

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Canyella

La canyella és l'escorça marronosa del canyeller (Cinnamomum zeylandicum, també anomenat Cinnamomum verum), que en branca o mòlta és usada com a espècia en la gastronomia de molts països. La canyella potencia l'acció de la insulina.[1]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. «Cinnamon Extracts Boost Insulin Sensitivity» (en anglès). Agricultural Research, juliol 2000, p.21 [Consulta: 20/8/2012].

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]