Fluid supercrític
Un fluid supercrític és qualsevol substància a temperatura i pressió per sobre del seu punt crític químic, on les fases distintes de líquid i gas no existeixen. Pot efusionar a travès de sòlids com un gas i dissoldre materialscom un líquid. A més prop del punt crític termodinàmic petits canvis en la pressió o temperatura resulten en grans canvis en la densitat, permeten que moltes propietats d'un fluis supercrític siguin "afinades" Els fluids supercrítics són adequats comsubstituts de solvents orgànics al labortori i la indústria. El diòxid de carboni i l'aigua són els fluids supercrítics més correntment utilitzats i són usats en la descafeïnació i generació d'energia respectivament.
Taula de continguts |
Història [modifica]
El 1822, el Baró Charles Cagniard de la Tour descobrí el punt crític en el seu experiment del canó i el barril escoltant la discontinuitat dels sons d'una bala de pedernal en un canó segellat omplert de fluids amb diverses temperatures.
Propietats [modifica]
En termes generals els fluids supercrítics tenen propietats entre les del gas i la del líquid. En la taula de sota es mostren les propietats d'alguns d'ells.
| Solvent | Pes molecular | Temperatura crítica | Pressió crítica | Densitat crítica |
|---|---|---|---|---|
| g/mol | K | MPa (atm) | g/cm3 | |
| Diòxid de carboni (CO2) | 44.01 | 304.1 | 7.38 (72.8) | 0.469 |
| Aigua (H2O) (acc. IAPWS) | 18.015 | 647.096 | 22.064 (217.755) | 0.322 |
| Metà (CH4) | 16.04 | 190.4 | 4.60 (45.4) | 0.162 |
| Età (C2H6) | 30.07 | 305.3 | 4.87 (48.1) | 0.203 |
| Propà (C3H8) | 44.09 | 369.8 | 4.25 (41.9) | 0.217 |
| Etilè (C2H4) | 28.05 | 282.4 | 5.04 (49.7) | 0.215 |
| Propilè (C3H6) | 42.08 | 364.9 | 4.60 (45.4) | 0.232 |
| Metanol (CH3OH) | 32.04 | 512.6 | 8.09 (79.8) | 0.272 |
| Etanol (C2H5OH) | 46.07 | 513.9 | 6.14 (60.6) | 0.276 |
| Acetona (C3H6O) | 58.08 | 508.1 | 4.70 (46.4) | 0.278 |
La taula 2 mostra la densitat, difusivitat i viscositat per a alguns líquids, gasos i fluids supercrítics.
| Densitat (kg/m3) | Viscositat (µPa∙s) | Difusivitat (mm²/s) | |
|---|---|---|---|
| Gasos | 1 | 10 | 1–10 |
| Fluids supercrítics | 100–1000 | 50–100 | 0.01–0.1 |
| Liquids | 1000 | 500–1000 | 0.001 |
A més no hi ha tensió superficial en un fluid supercrític ja que no hi ha frontera en la fase líquid/gas.
Referències [modifica]
- ↑ Edit Székely. «Supercritical Fluid Extraction». Budapest University of Technology and Economics. [Consulta: 2007-11-20].
Enllaços externs [modifica]
- Handy calculator Calculador per la densitat, entalpia, entropia i altres dades del CO2 supercrític
- Food Product Design
- CO2 as a natural refrigerant - FAQs
- animated presentation describing what a supercritical fluid is
- NewScientist Environment FOUND:The hottest water on Earth
|
|||||||||||||||||||||||||
