Vés al contingut

Fricassée au tourain

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula menjarFricassée au tourain
Característiques
País d'origenLlemosí
On es menjaLlemosí
Gastronomiacuina llemosina (occitana)
Detalls
Tipusplat Modifica el valor a Wikidata
Mètode de preparaciócocció en olla
Ingredients principalscansalada, agrella, ceba

La fricassée au tourain és una sopa tradicional occitana, més específicament de la cuina llemosina, a base de daus de cansalada, agrella i ceba.