Luteïna

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicLuteïna
Lutein molecule spacefill.png
Substància família de compostos i compost químic
Massa molecular 568,428031 uma
Estructura química
Fórmula química C₄₀H₅₆O₂
Luteine - Lutein.svg
Modifica les dades a Wikidata

La luteïna és un dels més de sis-cents carotenoides coneguts. És un pigment groc que es troba en algues, plantes i bacteris fotosintètics, tot i que també se'n troba al rovell dels ous. El codi alimentari assignat per la UE és E-161b.


Referències[modifica]