Luteïna

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula de compost químicLuteïna
Lutein molecule spacefill.png
Substància família de compostos i compost químic
Massa molecular 568,428031 uma
Estructura química
Fórmula química C₄₀H₅₆O₂
Luteine - Lutein.svg
SMILES canònic
SMILES isomèric
InChI Model 3D
Perills
Identificadors
CAS 127-40-2
InChIKey KBPHJBAIARWVSC-DKLMTRRASA-N
PubChem 5368396
AEPQ 204-840-0
ChEBI 28838
KEGG C08601
ChemSpider 4519703
ChEMBL CHEMBL1979448
UNII X72A60C9MT
DrugBank 00137
Infocard ECHA 100.004.401
HMDB HMDB03233
Beilstein 2068550
Número E E161b
Open Food Facts e161b-lutein
Modifica les dades a Wikidata

La luteïna és un dels més de sis-cents carotenoides coneguts. És un pigment groc que es troba en algues, plantes i bacteris fotosintètics, tot i que també se'n troba al rovell dels ous. El codi alimentari assignat per la UE és E-161b.


Referències[modifica]