Aranyoner

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Aranyoner
Prunus spinosa 130403.jpg

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Rosales
Família: Rosaceae
Subfamília: Prunoideae
Gènere: Prunus
Espècie: P. spinosa
Nom binomial
Prunus spinosa
L.
Aranyoner fructificat

L'aranyoner o arç negre (Prunus spinosa) és un arbust de fulla caduca de la família de les rosàcies.

Distribució[modifica | modifica el codi]

És corrent en les zones de bardisses d'Euràsia i el nord d'Àfrica. Només es troba a les zones temperades i manca a partir del centre d'Escandinàvia i les zones de clima subàrtic.

Característiques[modifica | modifica el codi]

Ateny fins a dos metres d'alçada i està proveït de moltes punxes inserides a la tija i les branques.

Aranyoner a finals de novembre reflorit i amb els fruits de la florida primaveral (2012)

Floreix cap al final de l'hivern o principis de la Primavera segons el clima amb flors blanques que surten abans de les fulles. En anys de molta secada de la primavera a l'estiu, seguida de pluges intenses a la tardor les plantes poden tornar a florir en aquest àpoca però aquestes flors no donaran pas fruit.

Usos[modifica | modifica el codi]

Els fruits de l'aranyoner, els aranyons, són esfèrics i d'un centímetre de diàmetre aproximadament.

Són comestibles però molt astringents i tenen gran quantitat de taní. El seu gust millora després d'haver sofert l'acció d'una gelada. Se'n poden fer melmelades i també es poden assecar o confitar en vinagre. El gust dels aranyons és similar al del fruit anomenat umeboshi (梅干), fruit popular al Japó que es menja normalment salat i fermentat.

Aquests fruits són la base de l'elaboració del licor anomenat patxaran. El procés es fa mitjançant la maceració en alcohol dels aranyons.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]