Putrescina

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Putrescina o putresceïna

Putrescina
Nomenclatura
Nom IUPAC 1,4-butanodiamina
Altres noms tetrametildiamina
Fórmula química C4H12N2
Nombre CAS 110-60-1
SMILES C(N)CCCN
Propietats químiques
Densitat 0,877 g/cm³
Massa molar 88,15 g/mol
Punt de fusió 27 °C
Punt d'ebullició 158-160 °C
Seguretat
Frases R R11, R21/22 R23, R34
Frases S S16, S26, S36/37/39, S45
Compostos relacionats
Recursos externs
MeSH Putrescine
Si no s'indica el contrari, les dades són pels materials en condicions estàndard (25 °C, 100 kPa)
Avís d'exempció de responsabilitat


La putrescina, putresceïna, o tetrametildiamina, (NH2(CH2)4NH2), més exactament 1,4-butanodiamina, és una diamina, una amina doble, que es crea en podrir-se la carn, i que dóna al procés la fortor característica.

Està relacionada amb la cadaverina; ambdues es formen per la descomposició dels aminoàcids en organismes vius i morts.

La putrescina és produïda en petites quantitats per les cèl·lules vives mercès a l'acció de l'ornitina-descarboxilasa. Les poliamines, de les que la putrescina n'és un dels exemples més simples, sembla que són factors de creixement necessaris per la divisió cel·lular.

D'altres composts químics que es caracteritzen per la seva pudor són el metanotiol i l'àcid butíric.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]