Cafè vienès (beguda)

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Un cafè vienès.

Un cafè vienès (conegut també en italià com espresso amb panna) és un cafè exprés petit o doble, generalment lleuger, cobert amb nata muntada, i que tradicionalment se serveix en tassa mitjana.

És una beguda tan antiga com el cappuccino, molt popular als cafès de Budapest i Viena.

A moltes cafeteries es serveix una variant de cafè vienès (anomenada cappuccino), que consisteix en un cafè exprés amb llet, cobert per sobre amb nata muntada, salpicat amb xocolata ratllada i/o canyella.