Àcid cafeic

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de compost químicÀcid cafeic
Substància químicacompost químic, Xanthine oxidase inhibitor (en) Tradueix i cancerigen Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular180,042 Da Modifica el valor a Wikidata
Trobat en el tàxon
Haematoxylum brasiletto, Fumaria agraria, Fumaria capreolata, Fumaria densiflora, Fumaria muralis, Fumdeterra, Fumaria parviflora, Fumaria vaillantii, Seseli mucronatum, festuca alta, festuca de prat, Artemisia capillaris, Sanicula graveolens, Croton menthodorus, Geum rivale, riber negre, olivera, gira-sol, Buddleja asiatica, Euphorbia hirta, Herniaria, pota de gat, Urospermum picroides, Crataegus oxyacantha, pollancre ver, Marrubium alysson, Marrubium incanum, Marrubium leonuroides, Marrubium peregrinum, Marrubium supinum, Marrubium thessalum, Marrubí, Moluccella laevis, Physostegia virginiana, Scutellaria altissima, Scutellaria baicalensis, herba de la feridura, herba del bàlsam, Stachys macrantha, Stachys menthifolia, Stachys sylvatica, Agastache foeniculum, Agastache mexicana, Agastache urticifolia, Dracocephalum peregrinum, Dracocephalum ruyschiana, hisop, melissa, menta verda, Monarda bradburiana, Monarda citriodora, Monarda didyma, Monarda fistulosa, Monarda punctata, Nepeta bucharica, herba gatera, Nepeta grandiflora, Nepeta nepetoides, Nepeta faassenii, orenga, Origanum onites, Origanum virens, Salvia aethiopis, Salvia africana-lutea, Salvia africana-lutea, Salvia amplexicaulis, Salvia argentea, Salvia austriaca, Salvia brachyantha, Salvia deserta, Salvia dumetorum, Salvia fugax, Salvia glutinosa, Salvia jurisicii, Salvia kuznetzovii, Salvia nemorosa, Salvia sylvestris, Salvia nilotica, Salvia nubicola, Salvia nutans, sàlvia, Salvia pratensis, Salvia przewalskii, Salvia sclarea, Salvia simonkaiana, Salvia somalensis, Coral·lí, Salvia tomentosa, Salvia transsylvanica, tàrrec, Salvia verticillata, Salvia virgata, Salvia viscosa, sajolida silvestre, Serpoll, peu de llop, Ranunculus ficaria, Helleborus atrorubens, Filipendula ulmaria, Hypericum ternum, canabassa, Lactuca viminea, cua de cavall petita, vara d'or, Solidago gigantea, alfals, Cordiera macrophylla, Col, espinac, blat xeixa, colza, mostassa blanca, trèvol d'aigua, Corylus americana, Pinus edulis, Juglans cinerea, noguera blanca americana, Juglans nigra, Castanea mollissima, Castanea dentata, Pollancre perera, Populus yunnanensis, Populus ciliata, Populus tristis, Populus laurifolia, Populus violascens, milfulles, Populus suaveolens, Populus koreana, Populus maximowiczii, pinastre, carxofera, Vaccinium macrocarpon, Populus cathayana, Typha domingensis, Populus deltoides, Populus euphratica, Populus tremuloides, malví, cebera, anet, Tecoma stans, Galinsoga parviflora, Ajania fruticulosa, Astragalus circassicus, Astragalus levieri, Astragalus onobrychis, Astragalus goktschaicus, Astragalus bungeanus, Astragalus arguricus, Alstonia scholaris, Catalpa, Jacaranda acutifolia, Markhamia platycalyx, Bombax malabaricum, Papaier, Cordia myxa, Ehretia alba, Pyrethrum corymbosum, Amelanchier sanguinea, Potentilla fruticosa, nabiu, Eucommia, Actaea racemosa, equinàcia, Echinacea pallida, Echinacea purpurea, Aronia melanocarpa, Vaccinium vitis-idaea, Salvia miltiorrhiza, Cimicifuga simplex, Coffea arabica, cafè robust, jute d'Aràbia, jute, alzina surera, prunera, alga dels vidriers, Vitis vinifera, cirerer, pericó, cacau, orval, blat dur, Helichrysum italicum, Achillea cartilaginea, Herba d'orenetes, patatera, Cajanus cajan, Zostera marina, murtra, Ginkgo biloba, bedoll pubescent, Secamone afzelii, passacamins, sègol, eleuterococ, ordi, bambú negre, Bella de nit, Oenothera lamarckiana, Hypericum maculatum, magraner, Balbisia calycina, moniato, Astragalus membranaceus, soia, alvocat, Althaea armeniaca, malví canemer, Althaea narbonensis, Althaea broussonetiifolia, Rhodiola rosea, Heliopsis helianthoides var. scabra, Cymbaria daurica, Artemisia rubripes, Linaria macroura, cacauet, Astragalus quisqualis, Hydrophyllum tenuipes, Campanula rotundifolia, campaneta blava, Salvia limbata, Androsace septentrionalis, xicoira, Artemisia siversiana, Anthoceros punctatus, Artemisia gmelinii, Davallia mariesii, Aralia continentalis, Osmanthus x fortunei, Oxyphyllum ulicinum, Cassia obtusifolia, bruguerola, Artemisia santolinifolia, Brickellia californica, Pyrrosia petiolosa, Silphium integrifolium, Halocharis hispida, Lactuca formosana, prunel·la vulgar, troana, Wikstroemia lanceolata, Nardostachys jatamansi, Solidago altissima, Aleuritopteris formosana, Solanum lyratum, Ligularia pleurocaulis, Glehnia littoralis, Lychnophora pohlii, Salvia chinensis, Artemisia minor, Securidaca longepedunculata, Geum japonicum, freixe de flor, plàtan d'orient, Olinia usambarensis, Ligularia nelumbifolia, Cuscuta chinensis, card girgoler, murta de Brabant, Ceratostigma willmottianum, Forsythia suspensa, llepassa, Eschenbachia blinii, Petasites formosanus, Aristolochia heterophylla, Protea obtusifolia, Symplocarpus renifolius, Scrophularia buergeriana, Cotoneaster orbicularis, Orthosiphon grandiflorus, Centaurea bracteata, Clinopodium laxiflorum, Solanum incanum, Reseda muricata, Balanophora japonica, Taraxacum formosanum, Isodon sculponeatus, Salvia trijuga, Anchusa strigosa, Harpagophytum zeyheri, Streptocaulon juventas, Hypericum laricifolium, Lespedeza bicolor, Begonia nantoensis, Hibiscus taiwanensis, Stachys palustris, heura, Galium palustre, Scrophularia frutescens, Larix sibirica, Artemisia jacutica, Artemisia absinthium, Colchicum bornmuelleri, Endivieta de séquia, lletsó punxós, Kalanchoe tubiflora, mate, Artemisia scoparia, Perilla frutescens, Antennaria microphylla, Amargot, Hypochoeris radicata, Aster salignus, Alchemilla tianschanica, Astragalus eximius, Arum maculatum, Reichardia tingitana, vesc, Chondrilla juncea, Acalypha australis, Ilex chinensis, Hedera rhombea, Centaurea pseudomaculosa, Chrozophora gracilis, Achyrocline alata, Alsophila spinulosa, Lamium amplexicaule, Lamium moschatum, Rooibos, Verdolaga, Pavetta indica, violer bord, Angelica pubescens, Porophyllum obscurum, Coniza canadenca, Tapioca, Ipomoea nil, Haematoxylum campechianum, Tragopogon orientalis, Phyllanthus sellowianus, Scrophularia nodosa, Isodon japonicus, Salvia albimaculata, heura de terra, Colchicum kotschyi, card coler, Cynara cornigera, herba de les mamelles, Rhodiola sacra, Scutellaria columnae, Ocimum tenuiflorum, Arbre de l'oli de ben, Hieracium gymnocephalum, Hieracium naegelianum, Hieracium rotundatum, Hieracium coloriscapum, Hieracium guentheri-beckii, Dipsacus asper, Dichrocephala bicolor, Thalictrum atriplex, Taraxacum sinicum, Geranium pusillum, Taraxacum scariosum, Ostericum grosseserratum, Uncaria sinensis, Osmanthus ilicifolius, Arbre de les tulipes, Calliandra haematocephala, Tetrapleura tetraptera, Glebionis coronarium, Lonicera bournei, Achyrocline flaccida, Osmanthus fragrans, Salix pantosericea, Valeriana rossica, Astragalus floccosifolius, Artemisia cina, Mosla chinensis, Onobrychis tanaitica, blavet, Aruncus dioicus, Adenocaulon himalaicum, Acanthospermum australe, coralet, Berberis koreana, Berberis sieboldii, Berberis integerrima, Berberis heteropoda, Dolichlasium lagascae, Astragalus ciceroides, Astragalus saganlugensis, Astragalus sevangensis, Ligustrum obtusifolium, Syringa reticulata, bedoll comú, Betula obscura, Tephrosia candida, Poa huecu, Hypericum hirsutum, Ephedra campylopoda, arbre del paradís, Achyrocline tomentosa, Thymus bashkiriensis, Potentilla tormentilla, Ixora javanica, Astragalus wagneri, Vellozia nanuzae, Vincetoxicum scandens, Valeriana amurensis, pi roig, pi de Sibèria, camamilla, Gasó alpí, Vaccinium angustifolium, salicària, alfàbrega, Maianthemum canadense, Hortènsia de fulla gran, Gaultheria procumbens, Teucrium lusitanicum, Tocoyena formosa, Gardenia jasminoides, Pulsatilla cernua, Kandelia candel, Hedeoma drummondii, civada, palmera datilera, nabiu uliginós, Vaccinium deliciosum, móra vermella, Vaccinium oxycoccos, Vaccinium ovatum, nabiu blau, Vaccinium ovalifolium, Vaccinium parvifolium, Rubus, Fragaria, noguer comú, Erigeron breviscapus, Thalassia hemprichii, Abella de la mel, Ferulago lutea, coriandre, Populus szechuanica, Ligularia dentata, Gonocaryum calleryanum, Erodium moschatum, Euonymus alatus, Cyamopsis tetragonoloba, Andrographis paniculata, Arabidopsis thaliana, Boehmeria holosericea, Calligonum leucocladum, Eryngium yuccifolium, Evolvulus alsinoides, cotoner Pima, Inonotus obliquus, Monascus pilosus, Pellia epiphylla, Phaseolus vulgaris, Phellinus igniarius, Pteris multifida, Pterocaulon virgatum, Rhodiola crenulata, Rhodiola sachalinensis, Salvia bowleyana, Salvia plebeia, Salvia sonchifolia, Salvinia molesta, Sanicula europaea, Viscum coloratum, Lotus burttii, lot corniculat, Lot de creta, Lotus tenuis, Trypanosoma brucei, Eucalyptus, Solanum campaniforme, Allium fistulosum, alcaravia, Coffea, comí, Glycine, anís estrellat, arbre de la nou moscada, Origanum majoricum, Oryza sativa, julivert, anís, pebre negre, albercoquer, guinder, presseguer, Perera europea, clavell d'espècia, Thymus, Tilia tomentosa, fenigrec, dacsa, Zingiber, Abies spectabilis, Abutilon indicum, Aloe castellorum, camamilla romana, arbocer, espunyidella d'olor, Astragalus asper, Lasthenia californica, Balanophora laxiflora, Balanophora tobiracola, betònica, Blècnum, Cacalia hastata L. (1753), Parasenecio hastata, Callisia fragrans, Camchaya loloana, canya d'Índia, Caragana spinosa, Carthamus tinctorius, Cephalaria gigantea, Cestrum parqui, Chrysanthemum morifolium, quina roja, vidalba, Coleus forskholii, Coleus scutellarioides, Plectranthus scutellarioides, Convolvulus microphyllus, Convolvulus prostratus, Cordia sebestena, Crinum asiaticum, Cyclocarya paliurus, digital, Elsholtzia bodinieri, Eremochloa ophiuroides, Bruc boal, Euphrasia officinalis, Euphrasia stricta, Fibraurea tinctoria, fonoll, herba de Sant Robert, Hamamelis virginiana, ramell de Sant Ponç, Houttuynia cordata, Hypericum sampsonii, Ilex argentina, Ilex brevicuspis, Ilex dumosa, Ilex hainanensis, Ilex microdonta, Ilex pseudobuxus, Ilex pubescens, Ilex taubertiana, Ilex theezans, Ipomoea orizabensis, Collinsonia japonica (en) Tradueix, Lagerstroemia speciosa, Lantana trifolia, Lithospermum erythrorhizon, Lophanthus chinensis, Lychnophora ericoides, Lychnophora pinaster, Camonea bifida, Platostoma palustre, Murraya euchrestifolia, Myosotis krylovii, Myosotis laxa, Myosotis scorpioides, Morella rubra, Myrica rubra, Odontites vulgaris, Oenothera speciosa, Ophioceras dolichostomum, Dictam de Creta, Oxalis pes-caprae, Panzerina lanata, paroníquia de roca, Paulownia coreana, Paulònia, Euphorbia tithymaloides, Pelargonium incrassatum, Pelargonium roseum, Petunia axillaris, Plantago depressa, Piretre, Pyrus calleryana, alzina, Rhododendron ponticum, Salix cheilophila, Scorzonera latifolia, Hylotelephium populifolium, Sempervivum ruthenicum, Sibiraea angustata, Silphium perfoliatum, Smilax corbularia, Solanum angustifolium, Solanum cernuum, alberginiera, morella vera, Hedlundia thuringiaca, Stachys chinensis, Stereospermum acuminatissimum, Symphytum officinale, Tagetes lucida, Teucrium hyrcanicum, Vaccinium dunalianum, Viburnum dilatatum, fava, Heliomeris multiflora var. multiflora, ésser humà, Davallia trichomanoides, Struthiopteris castanea, Takhtajaniantha austriaca, Olinia rochetiana, Psiadia viscosa, Adenocaulon adhaerescens, Erycibe hainanensis, Dimetia scandens, Streptomyces cellulosae, Pastanaga, Pelargonium reniforme, Murraya paniculata, llúpol, rave, Momordica charantia, Magnolia denudata, Magnolia liliiflora, Orthosiphon aristatus, Camonea umbellata, Salvia deserti, Securidaca longipedunculata, Cymbaria borysthenica, Aleuritopteris farinosa, canyeller, Salvia horminum, Onoclea struthiopteris, Moringa pterygosperma, Sedum takesimense, Platycapnos spicata, Origanum heracleoticum, Helichrysum arenarium, Davallia bullata, Struthiopteris spicant, Lomaridium contiguum, Gelasia latifolia, Tilia mandshurica (en) Tradueix, Brassica rapa, dent de lleó, Ziziphora clinopodioides, Rhaponticum carthamoides, Chamaenerion dodonaei, Dasiphora fruticosa, Leontodon taraxacoides, cirerer del Japó, Lotus filicaulis, Epilobium dodonaei, Aranja, Coleus barbatus, Geum macrophyllum, Galinsoga ciliata, Nepeta mussinii, Capsicum annuum, romaní, Hemionitis farinosa, herba llimona, all, Guanabaner, api, Espàrrec, artemísia anual, Dianthus caryophyllus, Commelina communis, morera blanca, Psidium guajava, cocoter, Rehmannia glutinosa, tabaquera, Vaccinium, blat, àrnica, Equisetum ramosissimum, Equisetum giganteum, Equisetum pratense, cua de cavall grossa, Salvia africana, Salvia reflexa, Xuclamel japonès, Agave salmiana, Hemerocallis fulva, Chia, Matteuccia struthiopteris, Chamomilla recutita, Salvia viridis, Kalanchoe delagoensis, Oenothera grandiflora, Oenothera glazioviana, Oenothera erythrosepala, xicranda, arbre del cotó, Markhamia lutea, arç blanc, Festuca ovina, Festuca rubra, Teucrium salviastrum, Tragopogon pratensis, Aristolochia kaempferi, Colchicum speciosum, Galinsoga ciliata, Conyza canadensis, tormentil·la, Ephedra foeminea, Phedimus kamtschaticus, Osmanthus heterophyllus, Astragalus trimestris, Astragalus mongholicus, Ligustrum lucidum, Artemisia stechmanniana (en) Tradueix, Platycapnos spicatus, Chrozophora sabulosa, Taraxacum mongolicum, herbacol, Actaea simplex, Dipsacus inermis, Coronària, Avet roig, espígol, Salvia fruticosa, Solidago canadensis, Euthamia graminifolia, Astragalus captiosus, Actaea japonica, Actaea heracleifolia, Actaea cimicifuga, Actaea elata, Actaea dahurica, Leucanthemum maximum, Glebionis segetum, Fallopia convolvulus, Persicaria mitis, Persicaria amphibia, Pomera, Hydrophyllum virginianum, Ageratina glechonophylla, Lepidaploa remotiflora, Tropicoporus linteus, Kalanchoe pinnata, Phlomoides tuberosa, Picea obovata, Picea torano, pomera, tomàquet, Betonica macrantha, Pomera comuna, Boehmeria japonica tenera i Salix babylonica matsudana Modifica el valor a Wikidata
Rolantioxidant Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₉H₈O₄ Modifica el valor a Wikidata
Kaffeesäure.svg
SMILES canònic
Model 2D
C1=CC(=C(C=C1C=CC(=O)O)O)O Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

OC(=O)\C=C\c1ccc(O)c(O)c1 Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata
NFPA 704: Standard System for the Identification of the Hazards of Materials for Emergency Response () Modifica el valor a Wikidata
Altres
amargor Modifica el valor a Wikidata
Fórmula en relleu

L'àcid cafeic és un compost orgànic, no relacionat amb la cafeïna, que ocorre de manera natural. La seva fórmula química és:C9H₈O₄ És un sòlid groc compost de grups funcionals d'àcid fenòlic i àcid acrílic. Es troba en totesles plantes perquè és un intermediari clau en la biosíntesi de la lignina.

L'àcid cafeic és biosintetitzat per hidroxilació a partir de l'àcid cumàric és precursor d'àcids que constirtueixen la lignina.[1]

En medicina tradicional i alternativa[modifica]

Alguns experiments mostren que inhibeix la carcinogènesi, però d'altres el mostren comun carcinogen. In vitro i in vivo és un antioxidant.[2] També té activitat immunodulatòria i antiinflamatòria.

Referències[modifica]

  1. Wout Boerjan, John Ralph, Marie Baucher Annual Reviews Plant Biology 2003, volume 54, 519–46. doi:10.1146/annurev.arplant.54.031902.134938
  2. Olthof MR, Hollman PC, Katan MB «Chlorogenic acid and caffeic acid are absorbed in humans». J. Nutr., 131, 1, gener 2001, pàg. 66–71. PMID: 11208940.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Àcid cafeic