Denominació d'Origen Conca de Barberà
 | |
| Certificat de producte | Denominació d'Origen  |
|---|---|
| Seu | Montblanc |
| Superfície | 3500 ha (2015) |
| Viticultors | 1.100 |
| Varietats blanques | Parellada, macabeu, chardonnay, garnatxa blanca, chenin, moscatell de gra petit, sauvignon |
| Varietats negres | cabernet franc, cabernet sauvignon, garnatxa negra, monastrell, merlot, pinot noir, sirà, trepat, ull de llebre i samsó |
| Designació oficial | 1985 |
| Producció | 5764.39 hl (2015) |
| Cellers | 24 |
| Mapa localitzador | |
 | |
| Coordenades | 41° N, 1° E / 41°N,1°E |
| Font: INCAVI | |
La Denominació d'Origen Conca de Barberà regula la producció vitícola de les conques dels rius Francolí i el seu afluent, l'Anguera, a la comarca de la Conca de Barberà. El primer reglament del Consell Regulador fou aprovat el 19 de novembre de 1985.
Geografia[modifica]
La plana vertebrada pels rius Francolí i Anguera està protegida per les muntanyes que l'envolten, especialment la serra de Prades per ponent. El clima és moderat, entre mediterrani i de secà, amb una temperatura i pluviositat òptimes per elaborar vins de qualitat secs aromàtics i suaus. L'altitud mitjana és de 500 m. El sòl és bàsicament calcari.
La zona de la denominació d'origen s'estén pels següents municipis: Barberà de la Conca, Blancafort, Conesa, l'Espluga de Francolí, Forès, Montblanc, Pira, Rocafort de Queralt, Sarral, Senan, Solivella, Vallclara, Vilaverd i Vimbodí i Poblet.
Història[modifica]
La història vinícola de la comarca es remunta al segle I aC amb la romanització, però la seva tradició està estretament lligada al monestir de Poblet. Durant l'època medieval els monjos cistercencs van impulsar el conreu de la vinya i l'elaboració del vi. Es conserva un celler d'estil gòtic del segle xiii.[1]
La irrupció de la fil·loxera a finals del segle xix va provocar un moviment cooperatiu per fer front a la plaga. El 1894 naixia la Cooperativa de Barberà de la Conca a la que van seguir tota una llista de cellers cooperatius. Destaquen els cellers modernistes dels arquitectes Pere Domènech i Roura i Cèsar Martinell i Brunet, anomenats «catedrals del vi» per Àngel Guimerà.[2]
Vinificació[modifica]
La varietat de raïm autòctona i característica de la Conca de Barberà és el trepat[3][4] que produeix un vi rosat característic, lleuger i aromàtic. També s'utilitza per fer vi blanc amb cupatge de parellada i macabeu, i vi negre amb cupatge d'ull de llebre. El 80% de la producció són vins blancs novells, frescos i fruitosos, amb predomini del parellada.
Bibliografia[modifica]
- FUGUET SANS, Joan y PLAZA ARQUÉ, Carme: «Notícies històriques sobre la vinya i la varietat trepat a la Conca de Barberà». Dossiers Agraris, [en línea], 2010, pp. 11-25, https://www.raco.cat/index.php/DossiersAgraris/article/view/57233
- Joan FUGUET SANS, El primer celler cooperatiu de Catalunya i de l'Estat Espanyol: "La Sociedad de Trabajadores Agrícolas del Pueblo de Barbará", Obra Agrícola de la Caixa, Barcelona, 1980.
- Idem, "L'arquitectura dels cellers cooperatius a la Conca de Barberà (1900-1923)", a Treballs de la Societat Catalana de Geografia, 18, Barcelona, 1989, p. 235-255.
Referències[modifica]
Enllaços externs[modifica]
- Consell Regulador
- Reglament de la DO, publicat al DOGC núm. 4585 del 3-3-2006.
- DO Conca de Barberà, Coneix el vi català: Denominacions d'Origen catalanes, INCAVI, GenCat.
| D'origen i de qualitat | |
|---|---|
| Sistema de producció i/o elaboració | |
| Tipologia de Venda | Acreditació de Venda de proximitat |
Segells de vi, alcohols i begudes espirituoses | |
|---|---|
| Denominació d'origen de vins (DO) | |
| Denominació d'Origen Qualificada | |
| Indicació Geogràfica de begudes espirituoses | |
Vegeu també: Gastronomia de Catalunya - Vi de Catalunya | |