Fum
El fum és un sistema dispers d’un gas en el qual hi ha partícules sòlides. És un subproducte obtingut de la piròlisi o de la combustió incompleta de focs, brases, espelmes, xemeneies, motors de gasoli, etc.). Aquestes substàncies són diferents segons el foc, el material cremat i l'ambient. Depenent de la mida de les partícules, el fum pot ser visible o invisible a simple vista. La inhalació de fum és una de les principals causes d’asfíxia i mort de les víctimes d’un incendi. El fum mata per intoxicació, ja que molts dels seus components són tòxics i/o irritants, com és el cas del monòxid de carboni. Conté també altres partícules cancerígenes, que a la llarga poden provocar càncer.
[modifica] Usos del fum
Si bé en la majoria de casos no es busca obtenir fum, sinó que sorgeix de cuinar, d'incendis (essent l'asfíxia la principal causa de mort) o fogueres, el fum s'ha usat al llarg de la història per:
- Conservar i cuinar aliments, com el salmó.
- Inhalar substàncies, com en l'ús recreatiu de certes drogues.
- Comunicar-se a llarga distància (especialment entre les tribus indígenes americanes)
- Capacitats ofensives i defensives a l’exèrcit (cortines de fum)
- Controlar plagues (fumigació)
- Crear un ambient especial a concerts i a la discoteca.
