Nombre de Gukhman
El nombre de Gukhman () és un nombre adimensional que s'utilitza en les operacions de transferència de calor combinades amb la transferència de massa com les operacions d'assecat. Es defineix com un criteri per a una transferència tèrmica convectiva mitjançant evaporació a pressió constant.[1][2]
Aquest nombre rep el nom d'Alexander Adolfovitx Gukhman, enginyer químic rus.
Es defineix de la següent manera:
on :
- = temperatura del gas que es mou per sobre de la superfície mullada (K).
- = temperatura superficial mullada (K).
Referències[modifica]
- ↑ Massey, Bernard Stanford. Measures in science and engineering: their expression, relation and interpretation (en anglès). Chichester: Ellis Horwood Limited, 1986. ISBN 978-0-85312-607-2. LCCN 86000267.
- ↑ Hall, Carl W. Laws and Models: Science, Engineering and Technology (en anglès). Boca Raton, 2000. ISBN 978-84-493-2018-7.
